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本报讯 11月13日，“不负好食光 味来正青春”江南大学 2024年第十二届校园美食文化节暨菜品技术交流活动庆典在体育中心西侧广场隆重开幕。后勤党委、后勤管理处、党委学生工作部、党委研究生工作部、工会、团委等职能部门领导出席活动。后勤管理处处长吴光明致辞。

师生共享建校 66周年纪念大蛋糕后，一场别开生面的美食节庆典围绕“看、吃、学、买、悟”五大主题盛大启幕。食雕艺术展区江南风情、延陵四景等展品创意十足、色香形器俱佳；美食品鉴区精致佳肴荟萃，风味小吃琳琅满目；交流互动区非遗技艺“吹糖人”首次亮相；“后勤学校厨艺课堂”现场教学。现场还设有供应商直供的优质食材集市，把“好食鲜生”净菜服务项目提质增效。为期一周的美食节，北京大学、电子科技大学、中国矿业大学、合肥工业大学、陕西科技大学、扬州大学六所知名高校名厨团队，为我校师生校友带来了别具特色的美食盛宴。

美食节的成功举办，不仅展示了美食的魅力，更体现了学校餐饮保障体系的复杂性和协作性。正是基于学校、餐饮服务合作经营企业、保洁单位、食材供应商等所有餐饮人的共同愿景和不懈努力，才能为师生们提供更加安全、优质、健康、美味的品质服务。

（后勤管理处 杨媛媛）