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长江之尾，有一座江南小城，半城山水，诗画流转，那便是我的家乡，被称为“鱼米之乡”的芜湖。 在岁月的长河中，家乡的味道如同一盏盏明灯， 照亮了我们心灵深处的记忆之路。 它们不仅仅是味蕾上的盛宴，更是情感上的桥梁。 纵使身处他乡，这份来自灵魂深处的味道，依旧温暖着我们的内心世界。 现在，就让我们一起踏上寻觅皖江之味的旅途。

家乡的味道是陪伴成长的软糯的梅花糕。从幼儿园到高中， 学校旁边的巷子里总会出现卖梅花糕的小推车，看着面团逐渐变得柔软劲道，再将它揉成一个小圆球再摁成平平的面饼，暗红色的梅花馅儿卧在其中。 用面饼盖住馅，再团成团，不久梅花糕就做好了。 尤其是早晨或是阴天，来到摊前，一个个泛着红晕的梅花糕映入眼帘，弥漫的水汽氤氲了周围的昏暗世界， 似乎整个人间的可爱和温暖都沁入这梅花糕中，连这灰暗的天空都显得明亮了。

取来一块，丝丝醇香随即扑面而来，轻咬一口，水晶似的糕点中豆沙盛开，香气四溢。 深深地吸上一口气，更是清香满口，沁心入脾，顿觉心旷神怡，占据了全部味蕾，紧接着是芝麻、白糖等等在唇齿间迸裂，混合。 暖意迅速蔓延全身，清凉的微风吹散了原本不安的烦躁。

时光荏苒，光阴似箭。 彼时的吆喝声仍在我耳畔回响，那浅绛的梅花糕散发着扑鼻的清香，也在我童年里凝结，勾勒出我成长路上的别样风光。

家乡的味道是幸福祥和的菱角香。每当暑假， 外婆总会带着我来到江边采菱角， 微风拂面，小船随着江水中微微摇曳，激起一圈圈的涟漪，岸柳成行，歪斜生长的野花添得几许俏皮，菱角躲在江面大片的绿叶下，外婆和我将它们捞起，一时半会儿，便堆起一座小小的菱角山。 就这样，一船两人，泛舟江上，直到暮霭沉沉，模糊了街道的轮廓，才看见我们归来的身影。

到家后，我们便架起炉灶，炊烟袅袅，恰似汪曾祺《五味》中徐徐铺展开的生活画卷，人间烟火的韵味，便在不断翻滚的菱角的热气间，弥漫出无尽滋味，人间烟火，生活此刻再好不过。

家乡的味道还有很多很多： 小巷中香气肆溢的现炒板栗，家门口金黄酥脆的锅贴，校园路边外酥里嫩的腰子饼，冬日热气腾腾的虾籽面和渣肉蒸饭...... 每一道菜肴都蕴含着独特的故事，每一次品尝都是对故乡深深的怀念。 它犹如一根穿珠线，串联起我们的味蕾与记忆。 它们不仅仅是舌尖上的享受，更是情感的桥梁和文化的烙印，在岁月流转间传递着家的味道、乡的情愫，足以唤醒我们内心深处那份对故土最真挚的情感纽带，给予我们漫漫前行中的勇气和温暖。

汪曾祺曾在《人间草木》写道：“四方食事，不过一碗人间烟火。 ”确实如此，世间五味不只是菜肴，更是生活百味。美食，不只满口腹之欲，更是文化的传承，是吾心安处是吾乡的踏实。（章正尧）