随着生活品质的不断提升,师生们对食堂餐饮的需求日益多样化。为了满足这一需求,高三基地特别邀请了专业面点师,为食堂人员开展了一场深入系统的面点制作培训。此次培训旨在提升食堂人员的面点制作技艺,引入更多特色面点品种,规范操作流程,并加强食品安全与卫生意识。
培训内容全面而深入,既包括了面点制作的理论知识,又涵盖了实践操作环节。在理论课上,学员们系统学习了面粉的种类与特性、发酵原理、馅料搭配等基础知识,并深刻认识到食品安全与卫生的重要性。而在实操环节,学员们在专业面点师的指导下,亲自动手制作了油饼、麻花等多种花样面点,实践技能得到了显著提升。
培训过程中,学员们积极参与,认真学习理论知识,并在实际操作中不断练习和提高。学员们之间的互动交流也十分活跃,大家分享经验,共同解决制作过程中遇到的问题。培训结束后,学员们普遍反映收获颇丰,不仅掌握了许多实用的面点制作技巧,也增强了对食品安全与卫生的重视。随后,食堂推出了一系列新面点,以丰富菜单内容,提升师生对食堂的满意度。
此次面点培训既提高了食堂人员的业务能力,又提升了食堂的整体服务水平。食堂将继续组织更多类似的技能培训,以不断提升食堂的服务质量,为师生提供更加优质、健康、美味的餐饮体验。