那年立冬饺子香
那年立冬，饺子的香气弥漫了整个家乡。在我的老家一带，立冬那天有吃饺子的风俗，有句老话说得好：立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。立冬，标志着冬天的正式降临，人们裸露在外的耳朵容易受到严寒的侵袭，而饺子的形状恰似人的耳朵，象征着吃了它能抵御寒冷，保护耳朵不受冻伤。
记得那天一早，母亲就忙碌起来。她将去年晒干的萝卜丝用水淘洗干净，再放在锅里煮熟，然后挤干水分，剁碎，伴随着案板上“嗵嗵”的剁馅声，我忍不住一趟趟地跑去看，心急地询问何时才能品尝到那美味的饺子。
虽然家境并不富裕，但母亲总是想尽办法为我们准备美食。母亲舍不得花钱买猪肉，就炒了两个自家鸡下的蛋，与剁碎的萝卜丝混合在一起，充分吸收锅中的油分，制成了香喷喷的饺子馅。随后，母亲和面包饺子，一个个饱满的饺子在她的手中成型。
当饺子终于下锅时，我寸步不离地守在灶台旁。母亲揭开锅盖趟饺子的时候，热气顿时弥漫整个屋子，看着白白胖胖饱满的饺子浮满一锅，我的心中充满了期待和喜悦。经过三次凉水后，饺子就煮熟了，等母亲再次揭开锅盖，饺子的香气扑鼻而来，不禁让人垂涎三尺。
母亲给家里每个人盛了满满的一碗，等到她往碗里盛饺子的时候，只有小半碗，母亲便拿起勺子从锅里往碗里舀了两勺饺子汤，这样一来，母亲的碗里看似也是满满的一碗饺子。
正当我准备享用美味的饺子时，突然听到院子里传来“嘭嘭”的敲地声，我知道是讨饭的上门来了。母亲撩开门帘出去，不一会儿便拿着一只大瓷碗回来。我心生疑惑，我们家并没有多余的饺子，母亲干嘛要拿这只大瓷碗呢？只见母亲将自己碗中的饺子连同汤水一并倒入大瓷碗中。
我心中涌起一股不满，但母亲却笑着说：“在外面讨生活的人不容易，如果今天他们吃不到饺子，耳朵冻坏了可怎么办？”我担忧地问：“可是妈妈，你不吃饺子，耳朵冻坏了怎么办？”母亲轻描淡写地舀了一碗饺子汤说：“多喝两碗汤就没事了。”
在我大一点的时候，和母亲再次提起那年立冬的饺子，母亲告诉我那位讨饭的人其实已经吃过饭了，可能是想尝尝饺子的味道，能成全一个人简单的愿望，是一件美好的事。
与人为善就是与己为善。做一个善良的人不仅能让自己的内心踏实、温暖，还能传递正能量给身边的人。母亲的言传身教让我明白了这个道理，也让我在今后的人生道路上更加坚定地走向善良与美好。