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宁波大学 - 《宁波大学报》

迢迢科研路款款赤诚心

——记宁波大学第三届“十佳研究生”、食品科学与工程学院范贤康

2024-09-30     浏览(116)     (1)

宁波大学梅山校区,有这样一位青年才俊,他以科研为舟,热枕为帆,在水资源综合利用的广阔海域破浪前行,书写着人生的灿烂篇章。他坚定科技报国的远大理想,积极践行习近平总书记的大食物观、大农业观,面对我国益生菌领域“卡脖子”技术难题,迎难而上,潜心钻研,成果丰硕,充分展现了新时代大学生在中国式现代化进程中的使命担当,获评浙江省优秀博士毕业生、校优秀博士毕业生,荣获博士研究生国家奖学金 2 次,并获宁波市学术节“学术之星金奖”、宁波市“千生走基层”银奖,校研究生卓创科研成果奖、一等学业奖学金等荣誉,他就是宁波大学第三届“十佳研究生”、食品科学与工程学院博士生范贤康。

 

树理想,科技报国

对科研的炽热之心,为范贤康的人生旅途点燃了明灯。他所在的畜产品研究所分为肉品和乳品两个研究方向,他了解到“益生菌”的千亿市场85%由海外公司占据,毅然选择了乳品方向,如何实现国产“益生菌”突围的学术志向在他的心里深深扎根。他先后发现了乳品加工过程的发酵体系多元复杂、发酵基质成分多样、多元发酵机制模糊、发酵产物解析不清等一系列问题。这些问题增加了他的科研兴趣和破解难题的决心。

范贤康师从学院特聘院长潘道东教授和副院长吴振教授,该团队在益生菌领域已深耕近 30 年。范贤康潜心学习团队成果,立志接过老师手中的接力棒,释放最大科研潜能。围绕这些技术、机制的探索与实践,他累计发表SCI (均为 JCRQ1 区) 30 篇,其中在顶级国际期刊以第一作者身份发表15篇,申请发明专利5项,参与国家级项目 2 项、省级项目 1 项,其中“植物乳杆菌 PDD-1”项目研究成果成功转化,为学院产学研用一体化工作贡献力量。

科学研究过程中,失败与挫折是常态,从发表第一篇SCI论文的青涩,到如今的累累硕果,范贤康的成长之路诠释了一个普遍的真理:“机会总是留给积极行动的人。”

他的同学无不佩服地说:“范贤康痴迷科研,让我们深切感受到了科技报国的魅力!”在他的感染下,团队成员个个理想远大、干劲十足,在思想融通中创新,在科研赋能中成长,所在研究团队被评为宁波大学优秀导学团队。

 

肯坚持,勤能补拙

“科研之路,如攀峰入云,每一步皆需心血浇灌,汗水铺陈,方能在荆棘遍地中觅得智慧之花。”范贤康的科研心得的勤学好问,珍惜时光。他坚持不懈做到“三勤”。一是勤学,充分利用科研间隙,每天至少阅读文献资料 10篇,累计听取专家报告50余场,场场认真做笔记,一有机会就与专家学者探讨交流;二是勤做,实验室是他的“生命空间”,唯此才能“激发生命火花”,实验器材是他的伙伴,导师和同学是他的家人,寒来暑往,基本全年无休,参与各项课题研究;三是勤写,累计撰写实验报告、论文、学术报告、心得体会等100 余篇,篇篇都致力于如何解决益生菌“卡脖子”问题,致力于服务健康中国战略、我省“八八战略”和“两个先行”。

在科研的浩瀚征途中,真正的探索者从不轻言放弃。范贤康表示,他每周七天几乎都投入工作,没有大量的时间投入就很难出实验结果。夜深人静,正是他思考和总结的最佳时刻。创新点往往来自于对已有知识的深刻理解和持续不断的研究探索。

谈及未来,范贤康满怀憧憬,他将前往袁隆平院士生前所在的湖南农业大学任教,将他的所学传授给更多学生,也会继续从事水资源综合利用领域的研究。

(学生记者 盛科滢 陈耀阳)