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8月26日新生报到首日，生命科学学院和设计学院迎新点大条桌上，分别放着的两个半人高不锈钢茶桶分外引人注目。负责新生接待的学生志愿者们一杯接一杯从桶里倒出自主研发的“莱茵藻茶”，免费送给新生和家长品尝。色泽淡绿，清香沁鼻的茶饮立刻成了报到现场的“宠儿”，尝过的人纷纷表示：“好喝，很清爽的口感，关键还绿色健康。”“一口下去，暑热都散去不少。”

该学生项目的指导老师曹刚介绍说，“莱茵藻茶”是由生科院、设计学院、人文学院、商学院等多个学院的学生联合组成创新创业团队，依托学校的湖北省一流社会实践课程“艺术与科技”建设，设计并启动的一个大学生创业实践项目。学生们把生科院胡长峰教授多年来在微藻生物科学领域研发的成果和中国茶文化结合起来，以其研发培育的莱茵衣藻的藻粉作为主要原料，加入茶叶，精心调配制成绿色健康的新型茶饮。作为工程训练中心双创导师的曹刚很早就关注了胡长峰教授的微藻研究。“几年前我们指导学生参加湖北省‘互联网+’大学生创新创业大赛时，项目内容就是将胡教授研究的微藻成果运用到土壤治理方面，最终取得了两项银奖。后来学生在和胡教授交流时，又了解到了微藻在食品领域的应用，于是就有了做‘莱茵藻茶’项目的构想。”“莱茵藻茶”学生创新创业项目团队里的魏思雯和弋美霞都来自生科院，她们从大一开始就跟着胡长峰教授的科研团队做微藻的研发实验，对“莱茵衣藻”的培育与提取过程非常熟悉；来自设计学院、人文学院、商学院的团队成员们则承担了品牌设计、产品包装、文案策划、宣传运营等一系列工作。大家在老师的指导下，多学科跨专业合作，终于成功打造出全国首家“莱茵衣藻”饮品品牌。

“莱茵藻茶”从2023年立项至今，团队已在校内开展了十余次试喝活动，收集师生们的饮用感受，不断调整原料配比，让茶饮取得最佳口感；同时完成了整套“莱茵藻茶”商标品牌形象设计与注册；运营的公众号、抖音号定期发布线下活动，开发的点单小程序“藻茶”也已正式上线运行。“将学校老师的科研成果应用到学生的创新创业大赛或实践项目中，是对学生很好的锻炼，也真正贯彻了科教融汇、产教融合的教育理念。今年本科毕业的魏思雯和弋美霞在考研时，因其科创经历而受到导师青睐，顺利通过面试，分别考取上海师范大学和南京工业大学的研究生。”曹刚如是说。

作为团队成员之一的设计学院学生方雯去年毕业后，也在招就处和设计学院的帮扶下，注册成立了臻存萃生物科技有限公司，在设计学院一楼的创业基地开始筹备第一家微藻茶饮专卖店。今年8月25日，茶饮店正式开业，并在迎新首日开展线下推广活动，免费将“莱茵藻茶”送给前来报到的新生品尝。

值得一提的是，迎新现场除“莱茵藻茶”外，生科院还发放了该院精酿实验室同样利用胡长峰教授团队的微藻科研成果，结合高密度发酵技术并加入多种水果研制的鲜榨啤酒。清凉解暑、低脂低糖的绿色茶饮和鲜啤都受到了学生及其家长的喜爱。

有些晚到的新生反映没能喝上学长们的“科创成果”，生科院和设计学院的负责人又特意准备了足够数量的“莱茵藻茶”，在9月6日去军训现场慰问时，作为消暑饮品发放给教官和参训学子，让大家都能喝上江大人自己研制的健康茶饮。