文章内容

（本报讯 乔明峰）近日，我校烹饪科学重点实验室科研创新团队——邓静、吴华昌教授与成都大学和四川轻化工大学联合培养的研究生吴宝珠、熊怡玲、杨镰、王天杨、李昶甫等同学分别在《分子》（《Molecules》）、《发酵》（《fermentation》）、《食品工业科技》《食品与发酵工业》等国际国内SCI/EI/CSCD期刊发表食品领域相关高质量学术论文。

此外，重点实验室兼职科研人员食品学院袁灿、董平和烹饪学院张浩等老师先后在《国际食品科学与技术杂志》(《International Journal of Food Science & Technology》)、《国际食品科学技术》(《Food Science and Technology International》)、《中国食品学报》《食品科学》等国际国内SCI/EI期刊发表高水平学术论文。为我校争取硕士学位授予权积累创造条件，同时为学校硕士学位授予单位立项建设工作奠定坚实的基础。