硕士点：农业（食品加工与安全领域）专业学位硕士点 能源动力（清洁能源领域）专业学位硕士点
1. 食品科学与工程 本科 学制四年 工学学士学位
专业简介：山东省一流本科专业，山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目核心专业，山东省高水平应用型立项建设专业(群)专业，通过中国工程教育专业认证。拥有食品绿色加工与质量控制烟台市工程研究中心、预制食品纳米科学与工程技术重点实验室，省级一流课程2门，山东省高校在线开放课程平台上线课程7门。培养具备现代食品科学理论、食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的知识储备，能够胜任复杂工作背景的复合型高级工程技术人才。
毕业去向：可考取食品科学与工程、食品加工与安全、发酵工程、生物工程、化学等学科的硕士博士继续深造，从事科研工作；可到食品相关企业从事研发、技术和管理等工作或考取食品药品监督管理局、海关等公务员。近三年，毕业生考研深造率稳定在50%左右。
2. 能源与动力工程 本科 学制四年 工学学士学位
专业简介：以热工、力学和机械学科理论为基础，以计算机和控制技术为工具，培养具备能源生产、转化、利用的基本理论和应用技术，以及具备节能减排理念，能在工业、国防、民用等领域从事能源工程、人工环境、制冷及空调工程优化设计、智能控制、应用管理的高级应用型人才。
毕业去向：可考取动力工程及工程热物理、能源动力、土木工程等学科的硕士博士继续深造，可从事能源与动力工程及相关领域的技术研发、行政管理和市场营销等方面工作。主要就业方向为新能源开发、制冷空调、热力发电、机械制造等行业；在相关企业以及研究所、设计院、高等院校和管理部门从事热能工程、动力工程、制冷工程方面的工程设计、产品研发、试验测试、教学管理等工作。近几年毕业生考研深造率保持在40%以上。