仲夏夜，蛙声悠扬，稻田疯长。
阿夏的家就在这片苏北乡村，平静而祥和。不知是不是因为阿夏的名字里有“夏”字，阿夏最喜欢的季节就是夏天。
这年，阿夏第一次在外公家过暑假。外公是个精瘦的老头儿，目光却炯炯有神，脸上永远都挂着慈祥的微笑。
阿夏做了一个梦。梦里，阿夏见到了广告上才会出现的蛋挞。那是她从未体验过的味道，但她想，那一定是极美味的。于是梦醒之后她就跟外公吵着要吃蛋挞。外公也没见过蛋挞长啥样。隔天，他就跑了半个镇子，到处打听，可惜无功而返。这个小镇太落后了，还没有一家店卖蛋挞。
阿夏看到外公空着手回来，有点失望。但她并不想让外公难过，便告诉外公自己不是很想吃。只是阿夏的演技太过拙劣，外公一眼便看出了阿夏善意的谎言。
第二天清晨，外公起了个大早，他想给阿夏一个惊喜，自己动手用鸡蛋和白糖制作一个超级蛋挞。
阳光洒在老屋的木质窗棂上，光影在屋内跳跃。他坐在厨房的小木桌旁，面前摆放着制作蛋挞的原料和工具，眼神中透露出一丝坚毅与期待。他小心翼翼地拿起一个鸡蛋，轻轻在碗边一磕，鸡蛋如愿地裂开，蛋清和蛋黄缓缓流入碗中。
接着，开始称量面粉和糖，他的手微微颤抖，用勺子去蘸取。然后将牛奶和鸡蛋混合在一起，他深吸一口气，用力搅拌，直到手臂酸痛，才将蛋液搅拌均匀。
最后将面团擀成薄片。然而，由于他的手法不够熟练，面饼的边缘并不整齐，有的地方甚至还破了几个小洞。
终于，他将蛋挞液倒入面饼中，小心翼翼地放入煎锅里。是的，他没有烤箱，只能凭借着询问到的消息制作出一个“四不像”。最后的成果不尽如人意，蛋挞变成了丑丑的甜味鸡蛋饼。
这时，阿夏醒了，不知道昨晚的梦里有没有再次出现蛋挞。外公把“蛋挞”端到她面前，虽然在外观上和广告中的毫不相干，但她依然很惊喜。
她迫切地咬了一口，甜甜的，宛若少女粉色的梦乡。阿夏笑了，对外公竖起了大拇指，外公也跟着笑了。这一幕就这样定格在阿夏的脑海中，令她无法忘怀。
阿夏今年二十岁了。如今，她轻而易举地就可以买到蛋挞。买来的蛋挞酥香嫩滑，可再也不是儿时那个熟悉的味道。
外公在另一个夏天离开了，但她永远记得仲夏夜的梦，也永远记得外公独家制作的蛋挞。