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广西农垦集团 - 《广西农垦报》

藏在蒸锅里的母爱

作者:□  茉白    
2023-12-13    

年少的我最不喜欢冬天,晨起摸黑上学总要经过一番挣扎,宁可不吃早餐也要多睡十分钟。母亲为了让我吃早餐,把她的一口旧蒸锅打造成一个早餐“盲盒”。

母亲需早起打理店铺,她每天五点便起床,用大蒸锅做好早餐,又在锅盖外缘严严实实地围上一圈厚毛巾、盖上棉垫子,才放心出门。我常常因为赖床顾不上吃早餐,但好奇心总驱使我出门前掀开锅盖看看。一天,我起得不算晚,掀开锅盖,见是一碗豆花和一个烙饼,刚要盖上锅盖,却瞥见豆花旁的碟子里面一截截黄豆粒大的蒸萝卜干咸菜被拼成“大口”二字。我不禁被妈妈的童心逗笑。当我端起豆花,透过蒸帘的孔洞发现下面还有一只坐在热水中的碗,碗里是油黑发亮的木耳丝、裹着琥珀汤卤的黄花菜和飘逸的蛋花,上面洒着青绿小葱花,豆花又嫩又不散,舀上一匙入口,犹如一片云朵轻盈地从喉咙滑入腹中,胃口瞬间被豆花温柔的爱抚唤醒。后来,我发现母亲每天都想方设法地在我早餐里设置“盲盒”,吸引我好奇地拆开一个个崭新的日子,吃下每天第一口温暖。有一回锅里只有一碗白米饭,我忙拨开表面的米饭一探究竟,果然一截被蒸得流油的腊肠露出头来,汁水浸得油汪汪的米饭咸香可口,很快被我吃完,又发现白米饭深处还藏着三个甜糯的板栗仁。一丝惊喜从舌尖爬上我的嘴角化作一抹笑意,幸福感正在向全身蔓延。

高三时,母亲为了给我加强营养,每顿早餐都煮两个鸡蛋,可我只能勉强吃下一个,吃多就胃胀。母亲不知从何处打听到山药炖蛋可以健脾养胃,经常给我做山药肉泥蒸蛋。但那段时间母亲不时地吃一些抗过敏药物。一天,我把晚上熬夜复习改成早起一小时背书,去厨房倒水喝时,发现母亲皱着眉大开着水龙头冲洗胳膊,她手腕内侧有成片的红疹,手背上也多了几条红色抓痕。我揪心又惊恐地看着,不知发生了什么。母亲解释道:“削山药皮手会发痒是正常现象,用水冲一冲就好了。”我回到书房上网搜索,才知山药皮沾到皮肤奇痒无比,眼泪啪嗒啪嗒地抽打我,像是在责备我的粗心和无知。后来,我找了个理由说要吃带皮上锅蒸的山药效果才好,母亲才没有再偷偷吃过抗敏药。

长大后离开母亲外出读书和工作,吃什么都提不起胃口,人也瘦了一圈,愈发想家。母亲却开导我说:“日子要想过得旺,先把你的锅烧烫。”在她的耐心指导下,我学会了自己做饭。每一次,当油烟升腾,我的心好像也在一起沸腾,关火出锅那一刻,仿佛一切烦恼都烟消云散,眼前的美好也尘埃落定。母亲还特意为我挑选一款有定时功能的电蒸锅,临睡前我把食材加水放入锅中,第二天一早就能喝上五谷杂粮粥。

母亲没读过多少书,但她懂得在教育上“对症下药”,更懂得把对孩子的期望润物无声地融于一饭一蔬,将对生活的热忱注入一言一行,平凡的日子,便在寻常的烟火气里变得有滋有味。

年少的时光不再,但每当独行于冬夜或疲惫困顿时,我总会想起那口氤氲着白气的大蒸锅,和那些母亲把早餐“小题大做”的日子,心里顿时柔和明朗起来。也许,在母亲身上藏着一个不可战胜的夏天,融化了所有冻住我的冷。