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◎《牛精英计划立德树人与强农兴农成果·教育专刊》（左图），中央电视台农业农村频道（CCTV17）报道牛精英创新农牧人才培养体系《右图》。

牛精英专项是教育部“深化专业学位研究生教育综合改革试点”项目，在全国农业专业学位研究生教育指导委员会的指导下，在中国农业大学研究生院的统一部署下，牛精英专项于 2018 年启动。

牛精英专项基于牛精英“四个平台”，理实结合、产教融合、国内外协同，实现专业硕士全周期的培养；坚持以科研创新为驱动，成果转化为手段，提升专项研究生强农兴农的“双创”能力；常态化服务乡村工作机制，推动研究生培养与科技服务的融合，深化“三农”价值塑造和情怀教育；同时带动全国涉农高校培养知农爱农型人才的培养和专业学位研究生教育的改革。

牛精英专项自 2018年成立起，单独招收硕士研究生、单独制定培养方案，每年招收研究生 30人，覆盖13个专业，面向全产业链，包括饲草加工与利用、草地管理与生态、奶牛遗传育种、奶牛繁殖、奶牛营养与饲料、奶牛疾病、肉牛环境控制、牧场环境质量与减排、计算机技术/物联网、乳制品加工以及农业食品价值链，课程内容包括“生产实践、短期出国交流、技术推广”等必修课，以及“产业调研、技能大赛”等选修课，增加了学科交叉融合的深度。

《青贮与全混合日粮制作》课程为牛精英专项的重点课程，重点讲述青贮和全混合日粮制作与评价关键技术。教师团队将课程开设在“田间地头”和“生产车间”，建立和完善了教师引导 + 参观实践 +团队汇报”三环节授课模式。自 2012 年开始，牛精英将学生带到田野和牧场，亲身实地感受收割、铡切、压窖等一系列操作，探究玉米青贮制作的真实过程，体察课堂理论中不被注意的制作细节。参与人数已从 2018 年的 35 人增至 2023 年的 78 人，涵盖动科、动医、植保、资环、草业、农学、农经、农机、化学等多个专业的本硕博学生。

同时，牛精英会建立校企协作导师群，面向全产业链统筹研究课题立项：使专项研究生的科研工作能够以生产问题为导向，致力于解决企业发展和产业升级的技术瓶颈问题，培养有能力（实践型）、有魄力（双创型）、有担当（服务型）的知农爱农型“三有”人才，领军我国未来草牧业的标准化、可持续发展。