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广西农垦集团 - 《广西农垦报》

包子铺里的一杯清凉

作者:□  彭宝珠    
2023-06-14    

正 午 , 阳 光 毫 不 吝 啬 地 把 热 量 播 撒 在 每 个 角落,田野里的泥土冒出滚滚热气,小河里的水热得发烫,夏天的优势就这样展露无遗。我下了班往家赶,遮阳帽紧紧戴在头上,围上防晒面罩,沿着人行道只顾低头快步走。

这时,我隐约闻到了一丝诱人的绿豆清香,赶紧摘下帽子和面罩,似乎它们挡住了香味。一缕缕清香扑面而来,我像闻到了夏日的第一抹花香,心旷神怡。

循着香味往前走,来到一间小小的玻璃门店铺前。这不是我常来的包子铺吗?这间包子铺是一对中年夫妻开的。他们在包子铺的西侧精心隔出一块长方形,容两人、一案板、一平底锅。

包子铺的男主人系着围裙正站在案前,边挑选饱满的绿豆边笑着说:“冰镇绿豆汤,来一杯尝尝吧?”

“好啊!”我的话音刚落,包子铺的女主人一边热情地拉着我的胳膊,一边说:“外面太热,你快进来坐坐!”

我住的小区离地铁站公交站都不远,赶地铁挤公交上下班的人都会经过包子铺。包子铺的男主人姓张,今年五十岁左右,小区的人都喊他张哥。五年前,张哥和张嫂从家乡来到这个城市。张哥是面点师,为了让他的才能不空置,更让他找到一份成就感,张嫂观察了一段时间,很多赶着上班的人,还有上学的孩子,来不及吃早餐,认为开个包子铺很合适,既有营养,又方便,张哥欣然应允。

我 还 没 来 得 及 开 口 , 爽 朗 的 张 嫂 就 先 说 了 :“小妹,你看我把包子铺隔出来这一块地方卖绿豆汤,这想法可以吧?”

我竖起大拇指,回答道:“可以,不错啊!”张哥忙不迭地将一杯绿豆汤端上木桌,酽酽的绿豆汤香,一下子唤醒了我的味蕾。连日的高温天,一碗清凉的绿豆汤最能缓解这暑气。汤水清透明亮,冷而不冰,绿豆沉底,一小团糯米侧卧并有几瓣薄荷漂浮。喝过包子铺里的绿豆汤,一种凉凉爽爽的惬意蔓延到身体的每一个角落,好心情也就舒舒展展地 蔓 延 开 来 :“ 张 哥 , 您 这 绿 豆 汤 真 是 人 间 美 味啊,太好喝了,粉糯香甜,简直秒杀所有奶茶!”

夫妻俩一个和善大方,一个勤快灵巧。他们待人像亲人朋友,时常给人生活上的关心,看谁愁眉苦脸了,总会宽慰几句。煮绿豆汤是一个老人提起的 , 说 年 老 了 , 一 到 夏 天 食 欲 下 降 , 偶 尔 还 流 鼻血,怕是上火了,就想喝点家乡的老味道。我想,就凭着绿豆汤的香味,就凭着这夫妻俩为生活努力打 拼 的 劲 头 , 这 间 包 子 铺 里 的 绿 豆 汤 , 一 定 很 好卖。

临 走 时 , 张 哥 张 嫂 因 觉 得 和 我 投 缘 , 又 是 老乡,非要再送我一杯绿豆汤,带回家给孩子喝。盛情难却,不忍拂了这份美意,便欣然提上,但我还是坚持付了钱。

如今漫步街头,饮品店举步便是,但以绿豆为原 料 的 饮 品 似 乎 不 多 。 清 甜 的 绿 豆 汤 , 幸 福 的 笑脸,在这异乡的城市,让我倍感亲切。这对中年夫妻,心思宁静,身体硬朗,处事简单,宛如清澈见底的溪水,却是余味清甜,绵厚悠远,总能慰藉心底的燥热和疲乏。