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梅豆，书名称之为四季豆。我们当地人称其为梅豆是因为在初夏的梅雨季节上市，故有此称号吧。在青黄不接的初夏，纤纤竹梢上随风摇曳的梅豆成为菜园里的一道引人注目的风景。

梅豆长成半米多长的时候，就开始搭菜架了。将小竹棍“人”字形插在地上，交叉处用绳子绑牢，上面的竹叉间横一根小竹棍。将梅豆的秧苗引到菜架子边，娇嫩的秧苗就像长了眼睛一样，逆时针攀上菜架子上，一圈一圈使劲地往上长。没过多久，藤苗就把菜架子挤得水泄不通了，绿茵茵的一团。微风吹来，摇曳舞蹈，曼妙生辉。不经意间，浓密的叶子底下星星点点开了淡淡的近乎透明的浅紫色，原来它的花是这么美，花形就像一只纯洁的小白鸽，藏掖于碧绿的叶子当中，半露出艳丽的花朵，就像调皮的小孩一般，又像腼腆羞涩的乡间女孩。梅豆的花期很短，短得让你措手不及，来不及细细观赏，甚至还来不及喊一声惊喜，那花儿就谢了，花儿尚未凋谢落地，梅豆就急不可待地跳了出来。芊芊梅豆，左右对称，像女孩头上扎的小辫儿一样，被高高挑起。

看着纤细的梅豆由细变粗、由绿变浅，一串串饱满的梅豆挂满菜架子上，心中好不喜悦！几天后，梅豆藤秧更加葱葱郁郁，爬过竹竿向空中蔓延，我不知道，如果有足够的高度，梅豆秧会一路蔓延无限，那种不怕挫折，勇往直前的精神值得我们学习。

梅豆在密密匝匝的叶子里脱颖而出！那些颀长的豆角，就像无数绿色琴弦，被风弹起；又像窈窕女子，在风中潇洒轻盈荡着秋千。那些葱郁的叶子开始变得厚重而宽大，在菜架上翻滚着，一些淡黄色的须子，有的牢牢抓住竹竿，有的打着卷儿向空中翻卷而上。

看着满架的梅豆，该是到了采摘的时候了。母亲手里挎一只小竹篮，行走在乡间的小路上，来到菜园里，一手挎篮，一手扒开梅豆浓密的叶子，凡是饱满修长的梅豆用手轻轻一掐，便到了手中。手里满把后，放进竹篮里。竹篮里便横七竖八躺着青翠娇嫩的梅豆，心情不由得舒畅了起来。回到家中，将竹篮里的梅豆倒在地上，从屋内端来小板凳和淘米篓，从地上抓起梅豆若干，用手掐去两头，撕起两侧的经络，再掐成小段。掐好经络后，放在水池里洗净，就可以着手下锅烩炒了。炒之前，拍几瓣大蒜，放在油锅中呛香，再把梅豆投入锅中翻炒。炒至半成熟的时候，母亲打开玻璃瓶，从里面舀出半勺豆瓣酱，放进锅中和梅豆一起烩炒。母亲说，梅豆有股青味，有了豆瓣酱后，炒出来的梅豆就更加入味好吃了。

炒好以后，盛入盘中。刚才还是饱满的梅豆此时瘪缩了不少，但依旧青翠如许，搭配上鲜红的辣椒，瓷白色的大蒜碎末，不时散发出诱人的香味。在这个青黄不接的时节，一盘青翠碧绿的梅豆成为农家饭桌上的时兴菜，大家端了满满一碗饭，一阵风残云卷，碗里的米饭顿时见底。梅豆成为初夏寻常百姓家饭桌上一道普通的菜肴，一如这简单而多彩的生活。