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延安职业技术学院 - 《延安职业技术学院》报

《父亲的疙瘩汤》

作者:江利彬    
2022-10-25     浏览(65)     (0)

仲秋时分,应家乡文化馆之邀,去讲一堂生动的写作课。讲罢回到家,父亲以为我还没吃饭,便踅进厨房,为我煮起东西来。我本想制止,却生怕辜负了父亲的一番好意。父亲动作仍是麻利,趁着煮水的空隙,已然敲好鸡蛋、盛好小半碗儿白面。水开,倒入鸡蛋液,再就着细细的水流,拌入白面。很快,疙瘩汤的香味很快蔓延开来。一瞬间,心中涌现出过往的种种,时光也仿佛回到了从前……从前,疙瘩汤在乡下是再寻常不过的汤食了,它味道简单,食材简单,做法也简单。有一回家里没米,又赶上大雨连绵。眼看中午了,父亲从厨房里找出几根不起眼的油菜,还有几个小番茄,顿时有了主意,他笑嘻嘻地告诉我们,“等会给你们一个大惊喜,保证你们没尝过。”父亲从来都是说到做到,我们也起了兴致,猫在窗户下,不时踮起脚偷看。没一会儿,便有一股香味袭来。我们哪还躲得住,只屁颠屁颠地跑了进去。一锅暖暖的疙瘩汤,完美地展现在我们眼前。那红红的汤汁,那白白的面糊,那绿绿的油菜,真是诱人呢,惹得我连喝几碗,不知饱为何感。

也是从那一次开始,父亲总会时不时做一锅疙瘩汤,一是为我们解馋,二是节省家中大米。怕我们吃腻了,父亲还会变换着口味做,今天咸的,明天甜的,后天酸的,那味道,那口感,真是让人又喜又爱。

后来,由于家里人多,负担重,父亲日渐忙碌,再没时间做疙瘩汤。我们放学早,写完作业后,来了兴致,就想学着父亲,也做一锅疙瘩汤,也给父亲一个惊喜,他回来一定高兴。说着,便立马行动起来,姐弟三人,或蹲或站或坐,在厨房里忙着、乐着。那个场景,我到现在都还记得,小小的人儿,大大的锅儿,很是滑稽,很是有趣。我们相互配合,我负责烧水,姐姐们则负责备料。完事了,我们还不忘先舀起一勺子尝鲜,那可是我们第一次煮疙瘩汤,想想都觉得了不起。父亲回到家的时候,我们恰好刚将疙瘩汤盛入碗中。父亲尝过,直竖起大拇指,“和我做的疙瘩汤有得一比,继续努力!”我们笑着立正,有模有样的敬礼,齐声回道:“收到,我们一定不辱使命!”说完,我们和父亲相视而笑。

这些年来,日子越过越好,生活条件亦宽裕了不少。因此,父亲的疙瘩汤也发生了微妙的变化,什么鲜虾疙瘩汤,什么蛤蜊疙瘩汤,什么鳕鱼疙瘩汤……当真是花样繁多,味道奇特。其中,我最喜欢的是父亲发明的鱼片疙瘩汤,现在想来口里似乎还有余香。鱼是我们自家养的,去了骨,切成薄片,以姜葱蒜、料酒去腥,洗净入锅,勾进细细的白面疙瘩,加上发泡好的油菜,撒入消食开胃的榨菜丝。嗅着缕缕鲜香,我忍不住狼吞虎咽,直吃得热汗淋漓,心满意足。

父亲的疙瘩汤,暖了我的胃、慰了我的心。每次回家,若见到餐桌上有冒着热气的疙瘩汤,必定要欢喜一番,所有的烦恼和劳累都被抛到了脑后。或许,这一生最幸福的时刻,就是和家人在一起,围坐在餐桌前,开开心心地喝一碗父亲亲手制作的热气腾腾的疙瘩汤。

是啊!此时的我,多么幸福,父亲坐在对面,深情凝望着我。那目光,像极了小时候的我们,满是期待,满是喜悦。我忍着泪,拿起勺子,舀起一口疙瘩汤,尝着父亲浓浓的爱,尝着家熟悉的味道!

岁月如歌,不管我去了何处,我都会记起父亲的疙瘩汤,记起他深沉的父爱……