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广西农垦集团 - 《广西农垦报》

小年小团圆

作者:甘武进  □    
2023-01-11    

如果说腊八是开场的锣鼓,那么小年就是大年的序幕,开启了春节的“彩排”,迎新春、过大年进入倒计时,家家户户开始张罗过年的东西,一年一度的民间“祭灶”和“扫年”等仪式也来了。

我的老家为湖北,妻的老家为广西,小年的日子相差一天。刚结婚的那几年,小年来临前,我们很困惑,到底选择哪一天呢?尤其是在乡下老家。日子选得不对,老人会说我们不懂规矩。后来,我们达成一致,在北方过年时,腊月二十三过小年;在南方过年时,腊月二十四过小年。毕竟,小年,小年,是一家人在一起的小团圆啊!

小年这一天,不管北方还是南方,重要的事情是送灶王爷上天。在乡下,各家的厨房灶头常设有灶王神龛或贴有灶君神马 (像) 供人尊奉,因为灶王爷“察一家善恶,奏一家功过。”传说中,灶王爷要向玉皇大帝汇报这一家人一年来的好坏和人间的万千景象。为了让灶王爷“上天去多言好事,下界回宫降吉祥”,当晚各家各户都会举行“祭灶神”的仪式,祈求保安得福。

厨房里,灶王像两边均贴有:“上天言好事,下界保平安”的对联,横批是“一家之主”。母亲或岳母向灶王爷供上糖瓜、糕饼等物,期望它在玉帝面前多进美言,不提过失,寄托了劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。时至今日,在一些乡村的厨房里,我们还能见到灶王神龛或贴有灶君神马 (像) 以及那幅耳熟能详的对联,老人也在向后辈们传承着那种纯朴的愿望。

我们打扫房屋,俗称“扫尘”。这不仅是除去看得见的尘垢,而且还有这一年内心深处的烦恼与不快,一并清扫干净,除旧迎新。父亲在后院的竹林中砍来长短粗细适中的竹子,削下枝叶束在竹子顶端,麻绳扎紧,一把2米多长的竹扫帚便成了。父亲头上扎了件旧衣服,拿起竹扫帚在屋内横梁、檐下、角落、墙壁等处来扫来扫去,灰尘扬起跌落间,残破的蜘蛛网不见了,檐下的灰尘没有了,墙壁也变得洁净了。

没有了灰尘,整个人变得清爽起来,食物的美味在空气中弥漫,年的气息扑面而来。北方人大爱的饺子,小年当然不能缺席。在北方的家里,父母带着我们一起包起饺子。馅心有荤的、有素的、有甜的也有咸的,如虾仁、鱼肉、猪肉等。我们把如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人,来年的日子更甜美;吃到花生的人,将健康长寿;吃到枣和栗子的人,将早生贵子;吃到钱币,则是财源不断……

在妻的老家,小年这一天,家家户户蒸年糕吃年糕,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。妻是壮族,据说,壮族人一般只在春节期间包粽子、吃粽子,所以叫“年粽”。“年粽年粽,年年高粽 (中) ”,是吉祥的象征。那里的年粽跟端午节吃的粽子有区别,端午粽大多为小个头的三角粽,广西的年粽则是长方形的大粽子,一般两三斤糯米包一个。在馅料上,除了绿豆猪肉外,会依各家特色在馅料里添加黑糯米、板栗等多种花色,别具风味。

小年里,南北年俗虽不相同,但在这个重要日子里的民俗传承,将本就弥漫着的年味变得更浓了。家家户户备年货、贴窗花、写春联……在一片繁忙的景象中,大江南北,美味无处不在,福气迎面而来,归家的讯号已在游子心头响起,小年,小团圆。游子踏上归途,奔波在路上,无论路途多遥远,也要回家大团圆——准备过大年了!