硕士点：社会工作专业学位硕士点
1.法学 本科 学制四年 法学学士学位
专业简介：首批山东省应用型特色名校工程重点建设专业。2021年，学校与北京市盈科律师事务所合作办学，成立盈科法学院，现为中共烟台市委、市政府法律顾问单位，烟台市人大常委会立法基地，设有模拟法庭、法律诊所、法律技术室等实验室，学生考研率、法律职业资格考试通过率和公务员录取等方面居于全省法学专业前列。
毕业去向：法学专业有着广阔的社会需求，各经济组织、律师事务所对法律专门人才的需求尤为突出，毕业生就业领域广阔。我院大部分毕业生已成为行政机关、检察机关、审判机关、仲裁机构、法律服务机构和企事业单位的业务骨干。
2.社会工作 本科 学制四年 法学学士学位
专业简介：以“产、学、研”三位一体人才培养为主旨，全方位培养社会急需的复合型人才。聘请学部委员、长江学者以及国内外知名专家学者11人担任兼职教授，聘请实践和管理经验丰富的社会工作者10人担任行业指导教师，建成教学、研究、社会服务三位一体的人才培养体系。设有社会学、社会工作以及社会与法三个教学与研究中心，成立山东慈善事业发展研究基地、鲁东大学社会保障研究所和鲁东大学公益慈善研究中心3个研究机构，教师领办社会工作服务机构和研究机构3家，建有200平方米社会工作实验室1处。
毕业去向：主要面向民政、劳动、社会保障和卫生部门，及工会、青年、妇女等社会组织及其他社会福利、服务和公益团体等机构，可从事社会救助、社会服务、社会矫正、残障康复、优抚安置等工作。