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南山牧场，是另外一种绿意，青丝丝的，鲜活生动，萌动着一种朝气蓬勃的气息。 如果说，天池是神仙帝贤造访留下的天上佳境，那么，南山牧场则是凡夫俗子劳作蓄生的人间美景。 仍然是一片广阔,已不再有放眼之处皆是沙土砾石的空荡,却赋予了丰富多彩的内容。 一望无际如波浪起伏的绿茵草场,似一张包容万象的地毯,又恰似一幅漫卷开来、绿意盈盈的巨幅画纸,那苍翠成林的云杉,如天上朵朵白云般的哈萨克人蒙古包, 或埋头吃草或追逐嬉戏的羊马,涓涓细流的小溪,衣着各异、圈坐弹唱、笑声朗朗的人群,都毫无例外地被包裹吸纳进这画卷之中。

浸入鼻孔的是,浓浓的汗渍味,腥腻的羊膻味,清馨的青草味,刺鼻的马臊马粪味。 唯一剩下的,似乎只有一尘不染的空气,清新得肌肤都能感到彻骨的寒。 穿上色彩斑斓但领口袖角却污渍斑驳的哈萨克服装，踩上光亮如新而泥垢昭然的马镫，扶上年代久远翻毛起皮的马鞍，挥舞着柔软如蛇皴裂如鳞的马鞭，是那么的气宇轩昂。放眼牧野，天高云淡，山清水秀，夕照余晖，光斜影长，一切都那么的浑然天然，一丝一毫都没有刻意雕琢伪装作秀的痕迹。

乌鲁木齐夜晚的街头,琳琅满目的商品,五彩绚丽的华灯,车水马龙的繁闹,都和其他城市所共有。 寻找和体味，整个街道，似乎都沉浸在烟气弥漫之中， 与之经久不散的是， 腥腻的羊膻气味，喷香浓郁，令人馋涎欲滴，不禁驻足探询。 身着各式各样、鲜艳夺目的维吾尔族、哈萨克族、回族服饰的商贩，操着蹩脚夹生的普通话， 正在摊头热情地招揽着生意。 大锅里沸腾翻滚的汤汁，冒着雾蒙蒙的蒸汽，通红的烤炉架上油沫肉条发出“滋滋”作响的声音，略带熏糊的香味，化为袅袅直上的青烟白烟，吆喝声、叫卖声、盆碗撞击声，交织成一片。 整座城市的夜，都被蒸煮烧烤得热气腾腾。

新疆人用落落大方喜迎着四方的客人。 这里，才能真正称作大块吃肉大碗喝酒的地方。如鼎大的蒸锅，只能煮上一两扇羊肋;盆钵大小的粗瓷大碗，只容摆进一块羊排，便已满满当当;烤羊肉一串顶仨。 如果说上一句“这么大的羊排，也不切上一切，不弄细了，如何下嘴?” 你会被人笑傻，要的就是手撕口扯狼吞虎咽的感觉。 当酒意凛冽，不经意地揩拭布满嘴边的油冻，你才发觉，饮食的快乐，原来可以这么平白质朴。 这种粗放，这种酣畅淋漓的痛快，是别的城市学不来的。 也许，这才是西域风情的真味。 （十一）