胡明喜，参加工作最初是在一矿当工人。由于在工作中积极肯干，表现优异，1952年，组织选派他到秦皇岛煤校学习进修。毕业后，胡明喜主动要求回到生产一线，把学到的知识和技术，用到煤矿采掘工作中去。他发扬吃苦耐劳、无私奉献的精神，坚持跟班劳动，和普通工人一样，站号推帮。同时，积极开展技术革新和技术创造活动，创造和推广新的采掘工艺和方法，改造采掘机械，提高了工作效率，降低了成本。他还利用业余时间，举办技术培训班，培养了一大批技术骨干。
所获荣誉：1956年，荣获“全国煤炭工业劳动模范”称号。