文登面塑早在汉代就有文字记载，历经两千多年的传承和发展，这种源自民间、具有浓厚乡土气息的造型艺术日久弥新。2009年，文登面塑被列入山东省非物质文化遗产名录。
每逢过年过节、婚丧嫁娶等日子，这里的百姓都会制作一些象征各种寓意的面塑。春节蒸花式大枣饽饽，元宵节做玲珑面灯，清明节捏衔春燕子，七月初七烙各式巧果，还有结婚的喜饼、祝寿的寿桃……从正月到腊月，从孩子出生到结婚再到老人做寿，人们喜欢用面塑来表达对家人的深深祝福，寄托浓厚的乡情乡愁，祈盼新的一年风调雨顺、人寿年丰。
春节前夕，我们一行六人来到文登泽库镇，跟面塑艺人侯淑元学习制作面塑。
祖祖辈辈居住在这里的侯淑元老人已经86岁了，虽然有些驼背，但精神矍铄，她谈及各种面塑制作的时候，如数家珍：“须线要提前埋进虾身里，这样就可以提起来。”“花椒种子是做眼睛用的……” 侯淑元一边制作，一边饶有兴致地向我们介绍各种面塑的寓意和当地的风俗习惯：“男婚女嫁的时候要做鸳鸯，蒸莲子饽饽，做龙墩，寓意夫妻恩爱、早得贵子，一家人富贵平安。”
借助剪刀、梳子等简单工具，利用豌豆、细线等辅料，一团面经过侯淑元一番揉、搓、捏、剪、压、染之后，举着大钳子的螃蟹、弯着腰的对虾栩栩如生，各类海鲜跃然案板，还有红彤彤的草莓、黄灿灿的香蕉，多籽的石榴、丰盈的葡萄。各种海鲜、水果“大餐”呈现在我们面前。
做面塑的前期工作是和面，按照比例把小麦粉、黄豆粉等和得软硬合适。醒发好后，我们每人迫不及待地从大面团儿上扯下一小块儿，有的做螃蟹，有的做葡萄，还有的做石榴。面案上活灵活现的大虾吸引了我，我决定尝试一下。
我依葫芦画瓢，照着做好的大虾样子，先用大小适中的面捏出大体形状，做出虾的雏形，然后把各个部位仔细揉捏光滑之后，用刀在上面刻出虾的肢节，虾尾的部位先用刀把面压扁，再刻出尾部的竖纹。“虾腿不能太长太细，否则容易断开。虾头胖了瘦了都不行，要讲究比例，要跟虾身相匹配。”老人在旁边指点着，“染色也很有学问，既要渲染浓烈，又要有取有舍，浓淡要相宜，越高的地方越浓，稍低的地方需染得淡一些。染色要有分寸，凹陷的地方不用染，只在凸起的地方染。”确实，这样染色更有立体感，作品动态有活力。最后的工序是在眼睛的地方嵌入花椒种子。
拽着用红线做成的虾须，一只鲜亮红润的大对虾被提溜起来，在眼前晃动，直让人馋涎欲滴。
“做面塑不能慢吞吞，动作要麻利，从盆里拿出来的面要赶紧下手做，动作慢了面会发硬，放置时间长了表面会起皱，做出来的东西皱皱巴巴的，不好看。”侯淑元接着又说，“动作快但是不能慌，做的时候一定要专心，要沉下心来，稳中出细活儿嘛。”老艺人的手艺让我们佩服，她的话包含着深刻的人生哲理。
做面塑既是思考的过程，也是陶冶情操的过程，更是享受的过程。面塑作品的构思、面团的软硬、下剪的深浅等方方面面，都要深思熟虑。制作的时候心无旁骛、凝神定气，抛却繁杂的过程也是灵魂涤荡、心灵净化的过程。而当一件件面塑作品从自己手中出来，感觉到艺术的气息跟自己有了些许联系时，不免为之四顾，心中洋洋得意。
面塑之美，美在自然的材料、精巧的工艺和质朴的心境。作为一种传统的民俗艺术，面塑生长和扎根于百姓的日常生活，已成为民俗风情独特的表现方式。这种生命力极强的造型艺术，在面塑艺人传承下，愈发散发出胶东特有的风土人情，也让人感受到地方传统习俗的魅力。