1月30日上午，学校召开进一步做好疫情防控工作专题会议，研究部署疫情防控工作，疫情防控工作领导小组组长党委书记何子安、院长冯新广，副组长党委副书记牟善德，带班领导、副院长厉建刚出席会议。会上，各职能处室针对当前防控工作情况作相关疫情防控工作汇报，学校领导总结前一阶段疫情防控工作，根据上级工作要求和当前实际情况提出意见和要求，安排部署下一步重点工作。2月14日上午，疫情防控工作领导又召开专题会议研究部署学校疫情防控工作。
自疫情发生以来，学校党委高度重视及时响应，严格落实中央、省相关疫情防控工作精神，把师生身体健康放在第一位，增强工作责任感和紧迫感，采取多种措施，全力以赴做好疫情防控工作。密切关注疫情发展情况做好延长假期的准备，提前做好教学工作安排预案；严格禁止一切集聚性活动，暂停校园场地开放，严格控制外来人员随意进入校园。在校值守人员和留学生严格落实防护措施。学校开展专项摸底统计，要求各二级学院要清楚掌握每一名实习学生的实时位置及实时情况。学生工作处开通网络心理咨询服务平台，及时做好疫情心理咨询服务与危机干预工作，建立师生沟通渠道，重点为师生解决心理问题。学校23个机关党支部的50余名副科级以上党员干部，全部参与到城市社区疫情防控，积极参加“当先锋作表率”志愿服务活动，积极宣传疫情防控措施。
会议强调各单位要切实把做好疫情防控工作作为当前重要的政治任务，把维护好广大师生生命安全和身体健康放在第一位，充分认识疫情的严峻性和复杂性，严防疫情传入。各单位主要负责人为本单位防控工作第一责任人，带头执行上级和学校的部署要求，坚守岗位，靠前指挥，严格落实早发现、早报告、早隔离、早治疗和集中救治措施，及时研究解决防控工作中出现的问题。要组织广大党员干部要带头深入一线，给师生做好榜样，团结带领广大师生群策群力做好各项防控工作，坚决打赢疫情防控阻击战。
会议强调，要强化防控措施，突出群防群治。要牢固树立“一盘棋”思想，全力以赴做好疫情防控工作，杜绝疫病传入传染。要强化教育引导，提高防护意识和能力。对教职工及家人、学生进行全面排查，摸清底数，建立人员清单，做到重点跟踪。建立全员网上沟通机制，及时与每一名师生取得联系，关心到每一个人。严格禁止一切集聚性活动，暂停校园场地开放，严格控制外来人员进入校园。在校值守人员和留学生严格落实防护措施。严控会议活动数量和规模。除疫情防控会议外，对拟定的会议活动可暂停、推迟或取消。对确需召开的会议，要尽可能尽量小规模、短时间。疫情防控期间各单位要做好学生实习实训管理工作，对学生假期实习实训的情况进行摸排核查，加强实习实训管控与实习单位共同做好学生的安全防护工作；及时做好疫情心理咨询服务与危机干预工作，建立师生沟通渠道，重点为师生解决心理问题；认真评估推迟开学对学校春季学期教学活动带来的影响，做好教学组织与管理工作。研究制定教学安排调整方案，统筹寒假、暑假等时间安排。尽可能利用互联网和信息化教育资源为学生提供学习支持，指导学生安排好在家的学习和生活，提前预习、学习有关课程。会议要求，要强化教育引导，提高防护意识和能力。利用短信、微博、微信等多种方式，积极主动地及时编排推送科学防控知识和学校通知要求，引导广大师生员工理性认识疫情，科学做好防护，坚定必胜信心。提醒教职工、学生及家长，不要参加各类聚集性活动，尽量减少外出探亲和旅游，不到人员密集场所。外出时务必佩戴口罩，如发现疑似病情，务必及时就医并向学校报告。提醒其取消非必要外出，尽可能避免到人群密集场所逗留，并做好人文关怀工作，切实增强广大师生员工的防控意识和能力。
会议进一步要求，要强化值班值守，确保信息畅通。各单位要建立健全“网上办公”“网上办事”“网上学习”工作机制，凡可通过网上办理的事项，不得要求必须到现场办理，减少人群聚集。充分利用互联网和信息化教育资源为学生提供学习支持，指导学生安排好在家的学习和生活。认真落实假期值班和领导带班制度，严格执行24小时值班制度，保证通讯畅通、信息畅通，一旦发生疫情第一时间报告，决不允许缓报、瞒报、漏报。落实“日报告、零报告”制度，做到早发现、早报告、早控制、早解决，把疫情风险防控在最小范围。学校纪委要加大对疫情防控工作的督导检查，对疫情防控期间失职失责人员，严肃追究问责。
2月14日上午的疫情防控专题会议上，牟善德总结前一阶段疫情防控有关情况，并根据上级工作要求和当前实际情况提出意见和要求，安排部署下一步重点工作。他充分肯定了学校疫情防控工作，指出自疫情发生以来，学校各单位密切关注疫情发展情况，做好各项工作，保证了全校师生的健康安全。他强调，要严防死守，更加严格地落实好各项防控措施，把维护好广大师生生命安全和身体健康放在第一位，充分认识疫情的严峻性和复杂性，强化责任担当，严防疫情传入。要进一步强化教育引导，强化值班值守，要建立健全“网上办公”“网上办事”“网上学习”工作机制，确保各项工作高效有序运转。
办公室主任胡斌传达了《山东省2020年春季学期疫情防控工作指导意见》和《山东省高等学校2020年春季学期疫情防控工作指导手册》的有关要求，进一步明确了工作分工。学校制定《2020年春季学期疫情防控工作指导手册》，指导各单位做好2020年春季学期疫情防控工作。