近日，日照市看守所将一封情真意切的感谢信送到保安集团，以此表达对瑞营物业公司驻看守所食堂工作人员的真挚感谢和深厚情谊，感谢信的背后也揭开了疫情期间看守所里鲜为人知的一面…
夜幕未央，天空期待着晨光，一双双期待的眼神正在酝酿，一份份香喷喷的早餐即将送达战场，看着一盒盒打包成果，他们困倦的脸上流露出惬意的微笑，他们就是—瑞营物业公司驻看守所食堂抗疫封闭隔离工作人员。
自新冠肺炎疫情阻击战打响以来，看守所干警闻令而动、疫路逆行,日夜坚守在抗击疫情第一线。所谓兵马未动，粮草先行，当干警在一线奋勇“抗疫”时，食堂在后方打响 “保胃”战。由于看守所实行封闭隔离管理，为更好地保障全所伙食供应，徐衍亮等四名食堂工作人员响应上级号召，讲政治、顾大局，抛家舍业、坚守岗位，真正做到了舍小家顾大家，从疫情爆发至今没出过看守所一步、没探过一次家，为干警们的一日三餐不停操劳着。
前方有战场，后方有保障。为了使干警能吃到热乎乎的饭菜，他们每天凌晨 4 点多就起早摸黑开始一天的工作：分菜、拣菜、洗菜、切菜、烹饪、和面、蒸饭、打包、消毒……哪怕再累再忙，他们总是能在用餐时间准时将饭菜送到封闭隔离区，确保隔离区的干警准点用餐 , 四人每天在厨房里一直忙活到晚上 12 点才能休息。看似平常的工作，他们一天天地坚持下去，从未间断。连续的高负荷运转，加之与外界隔绝，极度考验着他们的毅力和健康。在这期间，厨师徐衍亮将远在五莲山村老家的父母和孩子留给妻子，配菜员王培霞将刚做完心脏搭桥手术的丈夫留给父母，厨师王万里因劳累过度放下了手中的锅铲住进了医院，但他嘴里一直不停念叨着及早出院继续为干警烹制饭菜…他们既是丈夫妻子，也是父母子女，但一想到干警们夜以继日的坚守，他们觉得一切付出和苦累也都值得。
食堂连着战场，伙食连着战斗力，这是一份使命与职责。他们虽不是在前线，却在幕后点点发光；他们不在众人的视野，却没有人不期待。徐衍亮等同志用 “特别能吃苦、特别能战斗、特别能担当、特别能奉献”的精神，生动诠释了日照保安人的国企责任和担当，同时也深深地感染了每一名干警，为 “战疫”取得最终胜利贡献了积极力量。
（张奇 报道）