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风俗演变
?家庭DIY模式传统自制年夜饭，依旧是中国多数家庭的选择。2019年12月中国吃网发起网络调查 《除夕不放假，你的年夜饭在哪里吃？》结果显示，87.39%的投票者选择在家里吃，排在第一位。一家人其乐融融一起制作美食，享受天伦之乐才能体验地道年味儿。?酒店定制模式随着网络经济的发展，酒店定制年夜饭已倍受青睐。传统酒店年夜饭多以套餐的形式出现，而“私家订制”自2014年开始成为年夜饭主流。以首都北京为例，北京年夜饭酒店选择分为两批：一批是市区的酒店年夜饭消费，这类消费主要以吃特色美食为主；另一批为郊区年夜饭消费，此类年夜饭消费是集美食、娱乐、休闲、度假于一体，度假的同时享受春节的味道。?网购半成品随着酒店预订年夜饭的火热，桌位紧俏、酒店爆满等问题随之而来，市民另辟蹊径，网购年夜饭半成品成为新宠，让网商们的生意火爆无比。虽然网上年夜饭有诸多好处，但是购买者还是以20岁—40岁左右的接受新生事物快、热爱网购的中青年为主，其他市民对这种新生事物还持谨慎态度。