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金华职业技术大学 - 《金华职业技术大学》

世博国宴招待 没有出过一次错

闯关成功多亏“魔鬼训练”

2010-06-10     浏览(233)     (0)

  本报讯 (记者 方敏)作为参与世博开幕国宴招待的一名服务生,旅游与酒店管理学院大三学生彭杰日前返校后做了一场小型报告会,受到了学弟学妹的追捧。“走路、转弯、迈腿,这一切看似简单的细节,对于服务人员都是重中之重。国宴服务代表的不仅仅是个人和酒店,更重要的是它代表了中国。”
  学校这次派出了65名学生,与钓鱼台国宾馆、北京饭店、上海国际会议中心等多家单位的工作人员一道,接待了4月30日前来参加世博会开幕式的多国领导政要,并成功服务了新中国历史上规模最大的“一人一份”式国宴。
  今年3月下旬,酒店挑选国宴服务人员的消息一经发出,学校大批学生争相前来报名。学院严把初审关,一批具有五星级酒店实习经验的学生初选为候选人,经严格培训后,在大一、大三学生中挑选了65人。
  提起在上海国际会议中心为期一个月的培训经历,彭杰笑称是“魔鬼式训练”。“为了训练大家的平衡感,在学校,我们每天都要头顶书本,手拿托盘练习列队行走。时间一长,碰到老师、同学,我们都会惯性地鞠躬问好。”彭杰说。为了练好站姿,酒店特意从南京军区请来教官为学生进行军训。
  “接待过程中,金华职业技术学院学生没有出过一次错,真不容易!”上海国际会议中心副总经理戴长征还专程来到学院送上了一面锦旗。