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山东中医药大学 - 《山东中医药大学报》

秋意阑珊 寒霜初降

作者:中医学院2017级 许一飞    
2020-10-21     浏览(249)     (0)




  光阴流转,四季更迭,万物遵循着自然法则,朝更夕替,生生不息。转眼又到了季节的当口,当夜晚的露珠第一次凝结成细霜,霜降边来了。霜降,是秋天的最后一个节气,如同一节无暇的琉璃长廊,沿着它走下去,便能敲开冬季的大门。
  古籍《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”霜降已至,秋意阑珊,万物毕成,阳气收敛,阴气始凝。温润多情的秋天缓缓落幕,我们方才感受到气候的肃杀与寒凉。俗话说,霜降杀百草。霜降过后,植物渐渐失去生机,大地褪去缤纷的色彩,变得素简清宁。此时,昼夜温差变大,秋燥明显,冷空气也频繁来袭。春生夏长,秋收冬藏,霜降时节,人体也在完成着阳气由收到藏的过渡,因此,霜降养生有着重要的意义。
  古人认为,霜降养生的关键在于:外御寒,内清热。霜降时节,气温骤降,应注意御寒保暖,使正气存内,邪不可干。同时,秋燥显著,容易化生内火,饮食上需重视滋阴润燥。此外,霜降还宜进补,民间素有“冬补不如补霜降”的说法,补益者,食补为佳,应戒呆补峻补。母亲素爱钻研饮食之道,一次,她在翻阅食谱时发现了粤式煲汤,便深觉有趣,从此,母亲爱上了煲汤,随着季节的变换,各类醇厚鲜香的汤品也轮流登上餐桌。
  如西洋菜陈肾猪骨汤,不仅用到了汤名中的三种主菜,辅料中还有海底椰、蜜枣、无花果等。猪肉骨是血肉有情之品,滋阴养精效果最佳,西洋菜可清热,陈肾健脾消滞,三者共奏阴虚上火,食欲不振之效。又如枸杞雪梨汤,虽用料简单,却需要文火慢炖,入口清透甘甜,舒缓疲劳,明目润肺。有人说,人生如同煲汤,有时素淡,有时醇厚,总是千滋百味,搭配考究,需要文火慢炖,方能熬出细水流长的温馨。热爱煲汤的母亲,也将生活慢慢炖出了许多乐趣,有滋有味,不浮不躁。窗外寒霜初结,银杏叶挥舞着清寒,试着买回喜欢的菜品,精心烹饪,炉灶上升腾起一缕缕温热的暖流,热爱煲汤的姑娘,想把季节里所有温暖的故事说给你听。
  “自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。”霜降本身,又是美丽而富有诗意的,这个时节,自然界亦不乏壮阔烂漫的景观。霜露重了,天地更加高远,秋叶愈发红了,如同大自然的妙笔生花,披着赭色的衣衫,款款走向人间。烂枯山寒露惊鸿雁,霜降芦花红蓼滩。霜降走过的地方,添了些寒意,却增了些妩媚,裹紧了厚实的衣衫去看那漫山层林尽染,更能体会到山河的壮美。炽热的红色,慷慨风流,拨动着心中的琴弦,谱下一曲动听的诗篇。
  萧霜飞寒,柿红叶黄,儿时常听大人们说,霜打的柿子最是香甜。柿子红了,如同一盏盏小灯笼,挂满树梢,惹人喜爱。犹记得高中时,校园里的柿子无人采摘,便任由它通红下去,可以从霜降一直延续到春节,每当大雪来临时,万般素净的纯白与热情洋溢的火红相得益彰,诗意的氛围便悄然铺陈开来。柿子,是极普通的植物,寓意着“事事如意”,有人说,柿子是用一颗柔软的心和一身火红的爱,将生活中的苦涩化作甜蜜。我想,做人也需要如此,世事瞬息万变,我们行走其中,能够化解烦扰的唯有自己的心性。心里是暖的,寒霜也可以消融,心里盛着喜乐,万事皆可如意。
  时光蹁跹,蓦然回首,秋意已阑珊,落叶随风而逝,我们行走着,思考着,一朵洁净的霜花飘落于掌心。点滴挥洒的笔墨,记录着光阴的故事,节气的魅力,在生活的点滴中呈现。
  寒霜初降,与秋挥手作别,转身踏上初冬的列车。