湘潭大学 - 《湘潭大学报》
热 闹
作者：■ 2019级图书馆专业 杨进娴
翻滚的高汤遇上剔透的红油，衬托着豆皮、毛肚、茼蒿等各类食材在大火中一上一下，咕噜咕噜的配乐夹杂着你说我笑，热气笼罩着一口锅，一桌人。玻璃上有水汽，隐约能看到被云挡住的月，热气从窗缝溢出，硬是鸠占鹊巢，氤氲在月亮周围，照亮了进入小店的木楼梯，也温暖了人心。咿呀咿呀，踩在木楼梯上，像极了回家的声音，又是一桌客人，又是一个故事。
小镇口的火锅店，总是很热闹。如果是外人，不仔细怕是找不到。首先得顺着石子路，尽头才有楼梯，走上二楼，桃木的招牌已经看不清店名，门上的对联倒还清新。刚踏入，就会出现一个胖胖的妇人，用纯正的当地口音招呼你。那个火锅店，来过的人都这么叫，小镇上的人是常客——有事，那个火锅店见；没事，来那个火锅店。火锅的味道就是小镇的味道，所以，这里总是很热闹。
张家的儿子考上名牌大学了。火锅店一早就开始准备。食材得用盆放，好几口锅的酱料同时翻炒，一直到晚上，小店还是冒着热气。张家爸妈拉着儿子携亲朋好友在这庆祝，火红的高汤映着人们的笑容，儿子大口大口地哈着热气，十多年寒窗的苦累似乎就是为了能够此刻大口大口地释放。李婶擦着身旁小女儿油乎乎的嘴，说长大也要像哥哥一样好好读书。张家妈妈眼眶红红的，不知道是不是有些辣的缘故。热热闹闹到了后半夜，大伙才缓缓散去，胖胖的妇人来收拾时，儿子说得再喝一碗汤，去了外地，就吃不上这个味道了。
“从前的日子变得慢，车马邮件都很慢。”在小镇里，总觉得太阳会慢些营业，东升，男人们就扛着锄头下地，伴着送午饭的妻子和放学在路上贪玩的孩子，太阳西落。火红色的晚霞跑到桥下小溪，斑驳的光影显得有些俏皮，把归家的影子拉得老长。
身着西服但没打领带的男人是被一群人推搡着进入火锅店的，高高瘦瘦，面容憔悴，脚尤其很大，走起路来很踏实。另外一群人穿着工装，是小镇上的居民，其中一人狠狠问道：“刘老板，工厂工资到底什么时候发？你可别想唬我们！”其余人应声附和，煞像审讯罪犯。那个所谓的刘老板叹了口气，将脸埋下去，“不是我想拖欠兄弟们的工资，今年市场行情不好，一大批货卖不出去，我已经联系好了，低价出售，货款一到立即把兄弟们的工资补上！”正巧火锅上桌，大家将信将疑地动起了筷，这场“审讯”似乎刚刚开始。接着几天，刘老板每天都到火锅店，敲着计算器给工人结工资，有时四五个，有时一两个，直到最后一声——归零，工资结清。依旧是一顿火锅，带着歉意和责任，没有什么事是一顿火锅解决不了的，要是不行，就两顿。
人来人往，那个火锅店，总是很热闹。年轻的情侣在这里记录彼此，热辣的红油也是甜蜜的味道；发生口角的小镇居民在这里重归于好，醇香的清汤里盛满包容和理解；对于工人们来说，一顿火锅就能消除疲劳；张家儿子寒假回家，念念不忘的就是这口热闹。烟火气，人情味，又不可避免地成了多少人向往的味道。
5