在我们那地界，红薯是叫苕的。不过，我们那儿的苕还是个形容词。
您要是问我“苕”是啥意思？我要是说，“苕是哪个苕啊”。那您就可以说“你好苕啊”。对，“苕”就是傻和笨的意思。
在我们那的街上，有一个卖苕的大妈。她在我家店铺旁边做生意，每天都能见到，有时还能搭上讲两三句话，一来二去，我和她就像她炭炉里的红苕一样，熟了。
每天苕妈就推着她的一个炭炉和一车苕到市场上来了。车是老三轮，但是看起来挺新的，可能是苕妈每天用抹布擦过。车上堆着的苕很多，大小不一，凹凸不平，却又错落有致。我要说它们长得好看，看起来让人有食欲，那我就成了一个大骗子。但尝起来味道如何，那就要您自己去尝试了。
我比她儿子大不了多少，有时就叫她“苕妈”。苕妈的手上有树皮一样的厚茧，我也曾猜过原因，想着应该是长年累月做家务活导致的。她有个苕儿子，在读高中，成绩还挺好的，只不过他们家一个炭炉里，只有两个苕，苕爸爸在几年前离开这个炉子了。
不像其他的摊贩，她从来不吆喝。我觉得她“苕”，有一次我和她闲谈的时候，问她，你为啥不吆喝，吆喝才有人来买苕呀。她说，“苕香不怕巷子深，好吃不怕没人问。”起初我以为她这是“王婆卖瓜，自卖自夸”。
后来我才知道，她的苕，是真的好吃。快到中午的饭点了，我把从家中用保温盒装好的饭菜拿出来，打开，就闻到一阵香味，顿时食欲大增。仔细闻了闻，香味却不是从饭盒里传出来的，而是从苕妈手中的苕散发出来的。我咽了咽口水，全然不知自己盯着苕看了半天。她发现了，她问我吃不吃苕，我问多少钱一斤，她没回答，用她的茧在炭炉里翻找着，一双微眯的眼睛在她炉子里找了许久，翻出来一个很小很小的苕给我。
我问她多少钱。其实看那大小，值不了几个钱。
“没事儿，你吃吧，阿姨送你的，我儿子现在应该也在吃着饭呢！”
苕妈不苕，挺精明，用最小的苕换我一个人情，好像也不亏呀。
“这是最小的苕。”
为什么要说出来，难道我不知道这是最小的吗？这不是相当于承认自己是小气的人嘛，要么就别送，送了还是最小的，并且
还说出来，看她多苕。
“最小的苕烤得最透，肯定最香，你吃吃看。”哎，你看这苕妈，找借口掩饰了吧！敷衍地吃了一小口，居然真的挺香。不过转念一想，我还是觉得她苕，把最好的卖出去赚钱不是更好？
苕妈真的能赚到钱吗？这样不会亏本吗？我一直在想这个问题。
一个行路人，走进了这深巷子。停在了苕妈的摊前，说要买苕。路人挑了一个大苕，看起来也挺漂亮的。我想，一个大苕一定可以给苕妈带来一笔不错的利润。
可是她说：“您换一个小一点儿的吧，这个就不错。”
啥？咋有这样做生意的？说着，她拿起一个苕来，大小连先前的一半都没有。
行人好奇地问苕妈，“为啥要选这个小的？是不是一个小苕不好吃还是啥？”我知道她被误会了，但是想听听苕妈怎么说。
“这个大苕太大了，一个人吃可能吃不完。您看现在快到饭点了，您还要吃中饭，吃不完就浪费啦，划不来，吃这个小的，先垫垫。最重要的，是我这些个大苕放进炭炉子没一会儿，怕没熟透。”
行人听了，会心笑着说：“好，就称一下这个小的吧！”
苕妈从她的三轮车里拿出来她平时常用的秤，那个人盯着那秤看了一会儿，看有没有唬秤。苕妈说：“您就放心吧，这秤用了几年了，准得很！”那人又看了看，刻度还算清晰，秤砣上全是铁锈，体积看起来比新的大了不少，他轻咦了一声，但也没多说什么，只是嘴角往上微微扬了一下。
我也是才发现，秤砣有点不对劲，这……
“苕妈真苕！”我心里想。
拿袋子帮顾客装好，并且给了他一把勺子。
然后说了声：“您慢走！”
周末，她儿子来到市场上，给芍妈送他给妈妈做的饭菜来了。
儿子看见妈那个生锈的秤砣，说“妈，咱换一个新的秤砣吧，物理老师说了，秤砣生锈的话……”
苕妈笑着，用她黑乎乎的带着红苕气味的粗糙的手，摸摸她儿子的脑袋，“我知道呀，不过你妈妈的秤是良心，心不会生锈吧？”
饭点了，也不知道是哪家店铺的老板，叫了一声“苕姐，午饭就吃你的苕啦！”