《本草纲目》记载：“海蛤者，海中诸蛤烂壳之总称，不专指一蛤也。”海蛤壳虽说是海边泥沙中的“烂壳”，入药的作用却不可小觑。海蛤壳味苦咸，主要成分为碳酸钙、甲壳质，海蛤肉则富含高钙、蛋白质、多种氨基酸，营养丰富，具有清肺化痰、软坚散结之功，可治疗咳逆上气、浮肿、小便不通等症状。推荐方：海蛤萝卜生姜汤，具有利肺化痰、下气消食的作用，正适合防疫期间食用。
做法：海蛤150克、白萝卜100克、生姜3片。将新鲜的海蛤用淡盐水浸泡2小时，吐尽泥沙后洗净。白萝卜洗净、去皮、切块。将海蛤壳、海蛤肉、白萝卜和生姜放入煲中，加入清水适量，隔水炖1小时，加入适量盐调味即可。