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河北北方学院 - 《河北北方学院报》

山 楂 · 酸 甜

作者:□吴 爽    
2018-12-01     浏览(77)     (0)



  枝屈狰狞伴日斜,迎风昂首朴无华。从容岁月带微笑,淡泊人生酸果花。鲜红的果皮被点点黄褐色斑点装饰、包裹,细细回想总觉得这是一种自我保护的措施。拿起一颗山楂,擦去表面浮尘,迫不及待地咬下一口,雪白的果肉在牙齿的咬动下溢出酸里带甜的果汁,刺激着口腔里的每一处味蕾,眉头也忍不住皱一下。单吃山楂很是需要勇气,酸倒牙齿那是常有的事儿。
  奶奶晓得我不愿意干巴巴地吃酸果,每次都会把刚刚才采摘下来的山楂做成山楂酱。因为添了些细细的绵砂糖,尝上去更多的是甜。七八月份时,山楂树上还都是一个个青绿色的山楂碴。时间渐渐流转,果皮除去青涩开始变得鲜红,远望去瞧见的是红色酸果挂满枝头,大树愈显生机的场景。在蓝天白云的映衬下,红色的酸果似簇簇活跃的火焰,比当天的阳光还要耀眼、还要暖。
  现在近六个小时的车程,却将我和奶奶亲手做的山楂酱分隔甚远,只有舌尖味蕾的那份回味。捉摸不到,思绪万千。也正是因为尝不到新鲜酸甜的山楂酱,我常光顾学院西门口天桥旁边的那家冰糖葫芦。下午晚上路过那里时都能看到这个摊位,除非碰上阴雨下雪天。
  当晚霞收起了它最后的一抹余光,摊主便已经点亮了一盏只属于冰糖葫芦的明晃晃的灯,这被一层冰糖包裹的山楂也借着这抹光显得更加晶莹剔透,令人垂涎。每次路过那里,摊位面前都围着四五个人,或是等着买冰糖葫芦、或是等着买糖雪球、或是等朋友。由于摊位只是一个小车,就算我走近了,也只能透过人群缝隙痴痴地望着那一颗颗如同红色玛瑙石的红酸果,饱满剔透。痴痴地凝望太久,仿佛身旁吹过的风都带着一股清冽的酸。
  这样想来,每一种食物都会带着一种情绪,或是关于食物本身的酸甜苦辣咸,或是关于奔驰在你生命里人与事的记忆。不管偏爱还是厌恶,吃到口腔里,都是会有所体会和察觉。可以说味蕾的一切都与生活有关,又从生活反作用于味蕾。光阴总是细水长流,挨过了冬季,又迎来了春天,万物也都在这个过程中渐渐拥有了它自己的风致与秉性,或冷或烈,或凉或甘。尝之,便是幸也。