端午节又到了,看到街上的人们手提粽子、菖蒲、艾蒿,不由得想起了我童年时期的端午节。
在那物资匮乏的年代,我们农村孩子最盼望的,就是过节,因为只有过节的时候才能吃点好吃的,才能够解解馋。我最喜欢过的节,除了春节之外,就是端午节了,因为端午节,不仅有好吃的,还有好戴的。
端午节的前一天,妈妈把糯米淘洗干净,再把斑竹叶或蓼叶煮 20 分钟后晾冷待用。晚饭后,我与弟弟、妹妹围着妈妈,坐在小板凳上,仔细观看着妈妈的神奇表演——包粽子。只见妈妈把两片粽叶头尾交错相叠,于 1/3处对凹成漏斗状,用左手虎口夹住漏斗两侧,填入一大汤匙的糯米,并稍微压一下,右手将粽叶往左折,以左手手指顶住折下的叶片,将糯米往下压实后,右手虎口贴在上方,利用大姆指和食指、中指,将左右两边的叶子往下折至三角形两侧,然后用左手手指夹住,多出的叶片顺着粽子的形状,由侧边往内折,再用棉绳紧紧的绕着粽子两圈,打上活结,一个粽子就包好了。妈妈动作娴熟,但见青翠的粽叶在她手中像蝴蝶的翅膀上下翻飞,一个个三角形的可爱粽子便“刷啦啦”落进筐里。
粽子包好后就是煮了,煮半个小时我们就闻到粽子的香味了,都想先尝到母亲做的粽子。但母亲说,别急,还得让粽子在锅里焖一个小时才能吃。于是,我们兄妹几个一人拿一个小碗围在灶台旁焦急地等待。粽子终于熟了!母亲让我们从小到大排好队,依次剥开一个放到我们碗里,再给粽子撒上白糖,我们各自端着碗坐到小板凳上美美地吃起来,软糯顺滑、香甜可口,那味道至今想起来仍然垂涎欲滴。
等我们都吃饱了,母亲让我们各自拿几个送给邻居们,等我们回来,手里也拎着邻居们回赠的粽子,端午节就在阵阵的粽香中度过了。
妈妈的另一个技能就是做香囊。她先找出几块不同颜色的布,然后剪裁成不同形状,上面绣上好看的图案,里面装上朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,做成花果、蔬菜、飞禽走兽等各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。到端午节那天,妈妈将香囊挂到我们脖子上,我们高兴地满村子跑,胸前的香囊一跳一跳地,也在我们的胸前飞跑。端午节就在我们的欢笑声中度过了。
俗话说:
“清明插柳,端午插艾”。在端午节,爸爸把艾草和菖蒲挂上门眉,悬于堂中,并给我们讲述艾叶和菖蒲的“传奇”。我们知道了,艾叶不仅能产生奇特的芳香,这种味道还可以驱逐蚊蝇、虫蚁,净化空气。而菖蒲是生长在水里的草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。端午节也成了我们长知识的节日。
随着生活水平的提高,粽子不用包了,香囊也不用自己劳神费力地做了,市面上口味各色的粽子,功效繁多的香囊,任人选购,可是我总是留恋妈妈亲手包的粽子和亲手做的香囊。
如今,又逢端午节,刚刚退休不久的我,不禁回想起童年时过端午的一幕幕情景来,仿佛那些事就发生在昨天,妈妈爸爸也仍然未老……