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广糖集团与广州甘蔗糖业研究所联合举办葡聚糖检测培训

为进一步做好新榨季蔗汁葡聚糖含量检测分析，全面掌握物料新鲜度情况，促进生产提质增效，近日，广糖集团与广东生物工程研究所 （广州甘蔗糖业研究所） 联合举办的葡聚糖检测培训班在良圻制糖公司研发中心开班。广糖集团本部及下属制糖公司质量管理、检验等相关技术人员43人参加培训。

本次培训详细讲解了葡聚糖的产生原因及对制糖生产的危害，并针对当前制糖行业对葡聚糖检测工作存在的重点难点问题，有针对性地讲授了葡聚糖的检测方法。培训还以良圻制糖在线蔗汁为样品，开展全过程实操实测，培训专家对技术人员进行手把手辅导，确保参训学员熟练掌握操作要领并得到准确的分析结果。（骆荣贞 摄影报道）

昌菱制糖公司开展甘蔗质量检验员培训

甘蔗质量检验员的工作成效，事关制糖原料质量，所作的每一次检查判断，都关系着制糖企业的利益和蔗农利益。为切实提高甘蔗质检员业务水平，把好原料蔗进厂第一道关，近日，昌菱制糖公司组织甘蔗质量检验员进行了岗位培训。

培训会强调，希望甘蔗质检员严格要求自己、遵守纪律、认真负责，在品种鉴定上杜绝“低糖蔗变高糖蔗” “低价变高价”等违纪、违法现象，严格执行公司进厂原料质量标准要求进行扣杂，即对公司负责也对蔗农负责。

培训会上，专业技术员从甘蔗不同蔗茎的形状大小及颜色、芽的形状及与叶痕和生长带的相对位置、生长带颜色、有无芽沟、毛群等方面对蔗区甘蔗品种的农艺性状进行了讲解，还根据2010年国家相关规定对进厂原料蔗收购质量标准进行了说明，进一步明确了进厂原料蔗蔗尾长度和根须、夹有蔗叶、泥沙、石头等扣杂标准。（伍才龙）