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湖北大学 - 《湖北大学报》

第十六届“金勺奖”举行

嘉会园食堂代表队摘得桂冠

2019-06-03     浏览(137)     (0)

  5月17日,后勤集团饮食中心第十六届“金勺奖”比赛暨湖北大学第十三届厨艺大赛在桃李园南门外广场上拉开帷幕。炸奥利奥、全味虾球、五彩菠萝饭、奶汤狮子头……来自学校各食堂和学生自发组成的13个代表队的38名选手参加。参赛选手展开激烈的厨艺PK,一起争夺“金勺奖”桂冠。


  比赛内容为规定菜(红烧鱼块、宫保鸡丁、爆腰花)和特色菜(品种自选)的烹饪比拼。赛场上,选手们全力以赴,各显神通,充分展示了精湛的厨艺与奋发向上的精神风貌。


  经过90分钟紧张激烈的比拼,嘉会园二楼代表队获得规定菜(红烧鱼块、爆腰花)第一名,嘉会园一楼代表队获得规定菜(宫保鸡丁)和特色菜第一名,团体奖第一名由嘉会园一楼代表队获得。五支学生代表队还以“恋爱的味道”为主题,现场烹饪出了五彩菠萝饭、全味虾球、炸奥利奥、清蒸金鲳鱼等精美菜肴。


  饮食中心相关负责人表示,本次比赛旨在考察选手的专业素养、创新能力,要求选手结合日常的生产经营,制作出既符合师生需求,又具创新性的菜品。中心将以本次活动为契机,继续深化“为学子服务、为学者服务、为学院服务”的服务理念,进一步提升后勤服务技能与水平,为学校师生提供优质服务。

文/记者团 张纯 张俊柳 通讯员 郭倩 图/记者团 陈思言