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山东大学齐鲁医院 - 《山东大学齐鲁医院报》

孩子不好好吃饭?这样做

作者:赵妍 营养科    
2017-11-30     (0)


吃饭是件大事,尤其在孩子身上,大人们可是操碎了心, 看电视喂, 跑着喂, 骗着喂,讲大道理喂 ...... 总之使出全身解数,就为孩子多吃一口。其实孩子不吃饭,原因很简单,不想吃呗,但为什么不想吃,家长们就要仔细想想了,而不是一味的强迫孩子吃饭。

 1 孩子肚子不饿,所以不想吃饭

吃饭是孩子自己的事情,吃多吃少由孩子自己决定,而且每个孩子的进食量也有一定的差异。如果孩子每餐都被迫吃很多,孩子自然就感觉不到饿。现在孩子零食又比较多,如果在饭前吃过多的零食,那吃饭时他肯定就不积极了。

2 饭菜不合口味,所以不想吃饭

大人们可以想一想,家里宝宝是不是什么饭都不想吃,肯定不是吧。经常听大人说,这孩子有时候吃的可多了,有时候却吃得很少。为什么呢?和大人一样,每个孩子的口味也是不一样的,虽然有的小孩子还不会明确表达,但行动已经很明显的告诉大人,他觉得这个饭菜不好吃,所以不想吃。大人们做饭肯定是根据自己的想法,往往忽略了孩子的想法。有时大人根据自己的口味选择食物,而孩子未必喜欢同样的口味。有时大人会觉得有营养而吃,但孩子却不懂这些大道理,如果硬逼孩子吃的话,孩子反而会觉得有营养的饭菜不好吃,造成挑食厌食。

3 心里想着事情,所以不想吃饭

这种也是比较常见的,尤其是吃饭时间看动画片的孩子,这时孩子满脑子都是动画片,吃饭自然抛到脑后了。另外,一些特别感兴趣的玩具,或者一些新奇东西都会干扰孩子吃饭,他们一心想着玩,怎么可能认真吃饭呢。

4 孩子生病了,所以不想吃饭

大人们也有这种体验,身体不舒服,胃口自然就不好了,这时候大人一定不要逼迫孩子吃饭,否则,适得其反让孩子更加厌恶吃饭了。一定要根据孩子的身体情况,根据孩子胃口,选择一些孩子喜欢吃的食物,而不是一味只注重营养而忽略口感。 所以,孩子不吃饭总是有原因的,大人们一定要了解孩子为什么不吃饭,再决定应该怎么做。 针对这些情况,大人们就要动动脑筋了,从孩子的角度出发,帮助孩子养成良好的饮食习惯。

1 建立规律的饮食习惯,少吃零食

清淡饮食的关键就是合理的烹调,要尽量做到少油,可以多选择蒸、煮、炖、汆、拌等方法烹调食物,避免油煎、油炸、熏烤等方法烹调食物,调味要少盐、少糖、少辣。

2 多和孩子沟通,一起来做饭

孩子长大一点后,可以让孩子走进厨房,和家长一起准备饭菜,不要担心他们把厨房或衣服弄脏,孩子自己动手,快乐地去体验食物制作的过程,自己会对吃饭感兴趣。让孩子做些简单的事情,比如摘菜、洗菜等,并参考孩子的意见备部分食材,这样才能让孩子感觉到成就感,饭菜吃起来会更香。

3 多探索、多改变,丰富餐桌

总是老三样,大人也会吃腻的,更何况孩子。小的孩子,大人多费心思,摆盘,做的好看又好吃,色香味俱全自然会促进宝宝的食欲。如果孩子已经挑食,大人要适时正确地引导和纠正,并且以身作则。如果孩子不喜欢吃菜,家长可以做成包子、水饺、馄饨等,或者蔬菜打汁和面,再做小馒头、花卷等。如果孩子不喜欢吃肉,家长可以做成肉丸、鱼丸或者包饺子,这样孩子就可以吃到全面均衡的营养了。

4 自己动手吃,而不是大人填鸭式喂

孩子一生下来就具有吃睡排便的本能,为什么有很多孩子后来慢慢地不喜欢吃饭,很多时候都是因为大人的过多干预,甚至强迫孩子吃饭,比如硬塞,各种威逼利诱,过度表扬或指责恐吓等。家长只要做到“定时不定量,不多吃一口”就可以了,甚至都可以给孩子留一点饥饿感。

5 允许孩子吃自己喜欢的食物

就像大人一样,每个孩子也都有自己更偏爱的食物,所以家长不能完全按照自己的意愿强加孩子。有些家长太注意营养,孩子吃的完全按照营养食谱来,而不考虑孩子的口味和想法,任何快餐或者重口味饮食全都否定,搞得孩子完全没有食欲,想到吃饭就是一件痛苦的事情。所以家长也要兼顾一下孩子的想法,就算所谓的垃圾食品,也可以适当的放开,只要掌握好搭配和频率就好。

6 让孩子觉得吃饭是一件快乐的事情

吃饭时要保持愉快,不要训斥孩子,不要引逗孩子,千万不要过多干预,让孩子专心吃饭。比如孩子用筷子方式不对,或者饭渣掉的太多, 吃饭太慢等, 大人可以稍作提醒,但绝不要在饭桌上严厉训斥。

其实,宝宝长大后的很多习惯都是从小慢慢养成的,所以从婴儿起大人就应该帮助宝宝培养一种良好的饮食习惯。

1 添加辅食要注意逐一添加,每更换一种食物要少量多次尝试,逐渐让宝宝接受新的食物,使宝宝对各种食物都有好的印象和兴趣,尽量提高宝宝的食欲。在宝宝十来个月以后,有一定咀嚼能力的时候,就要尝试吃菜, 也不要怕宝宝嚼完以后吐掉, 每次吃饭时,都要尝试。对于宝宝不喜欢吃的食物,可通过变更烹调方法或盛放容器,也可采用重复小份量供应,鼓励尝试并及时给予表扬,不可强迫喂食。这样慢慢养成习惯了,宝宝就会爱上各种食物。

2 一般情况下,1 岁之前的宝宝食物中不需要额外加盐,1 岁之后也应本着清淡饮食的原则,尽可能的少放盐。每天食盐不超过 2克, 同时要注意隐形盐的摄入, 如酱油、 饼干、挂面等。清淡饮食宝宝既可以尝到每种食材的原有味道,做到不挑食不偏食,又不会增加身体的负担。

3 宝宝会根据自己的需要来调整饭量,所以大人不要强求,更不能硬往宝宝嘴里塞食物,否则不仅会影响宝宝对食物的兴趣,还有可能造成积食。孩子很小时,就可能对大人的饭菜感兴趣,这时大人一定不要过分限制,而是要抓住孩子的兴趣,可以给孩子一个勺子,让他自己吃,虽然刚开始不能很好地全部吃进去,甚至直接上手抓,但孩子一定会对吃饭特别有兴趣,并且慢慢孩子能自己吃了,就会更喜欢吃饭。