湖南农业大学 - 《湖南农业大学报》
十佳优秀研究生指导教师（二）
2019-01-15
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谭兴和
个人简介：
谭兴和，1959年11月出生，湖南长沙人，二级教授，博士，博（硕）士生导师，“十二·五”食品科学与工程湖南省重点学科带头人，湖南省人民政府参事，食品科技学院学术委员会主任。曾任食品科学与生物技术湖南省重点实验室主任，柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室主任，湖南农业大学农产品加工及贮藏工程硕士点领衔人，湖南农业大学食品科技学院副院长，湖南省乡镇企业局局长助理，政协湖南省第八、第九、第十届常委，湖南省食品安全标准及风险评估专家委员会分会副主任，湖南省食品学会常务理事，湖南省知识分子联谊会常务理事。
先进事迹：
以教为本，注重人才培养质量
自1983年参加工作以来，谭兴和教授始终工作在教学第一线。在教学工作中，努力探索教学方法和教学理论，不断提高教学水平。在教学中，处处严格要求自己，以身作则，认真备好每一门课，上好每一堂课，教好每一个学生。先后为本科生和研究生讲授《果蔬贮藏加工学》《食品加工工艺学》《农产品加工新技术专题》等课程。深入浅出的阐述、理论联系实践的拓展，于无形之中开启了学生求知的欲望，深受学生喜爱与欢迎，得到学生的高度评价，也影响着一代代青年教师。自1999年招收研究生以来，共独立指导培养硕士生49名、博士生11名，指导博士后1名。注重根据学生的不同特点，因材施教，所指导的研究生，两人获得国家奖学金，部分硕士毕业生分别考入江南大学、华南理工大学、中南大学等国内知名高校攻读博士学位，大部分毕业生已成为所在单位的骨干，受到用人单位的好评，其中省级现代农业产业技术体系岗位专家1人，教授5人，博士生导师1人。注重教材编写和教学改革，共主编/副主编/参编教材、著作22部，主持省级精品课程1门，荣获湖南省教学成果奖2项。十分关心学生的健康成长，关注学生的思想动态，帮助学生解决生活困难，曾对患病和生活困难的学生给予资助，使他们顺利完成了学业。关心学生的就业，积极向用人单位推荐毕业生。先后获得湖南农业大学优秀教师、湖南农业大学全日制研究生导师聘期考核优秀导师、湖南农业大学2001年度教育部本科教学随机评估先进个人、湖南农业大学就业工作先进个人、东方科技学院优秀任课教师等称号。
潜心科研，力求科研促进教学
谭兴和教授潜心科学研究工作，以科研促教学，不仅注重在科研中培养学生独立思考、求实创新、攻坚克难的科研精神，而且注重将最新科研成果运用到教学活动中，以提高教学质量。多年来，谭兴和教授先后主持国家自然科学基金项目、国家科技部农业科技成果转化资金项目、国家科技人员服务企业行动计划项目等3项，参与承担国家级973、863、948、支撑计划项目等共4项，主持省级科研课题5项，公开发表学术论文260多篇，其中被SCI、EI收录8篇，获国家发明专利授权23项，获湖南省科技进步二等奖2项、技术发明二等奖1项、科技进步三等奖3项，被评为湖南省优秀科技特派员，湖南农业大学双百科技富民工程先进个人，所带领的科技团队被评为湖南省先进科技小分队；3项政协提案和省政府参事建议获得省委省政府领导批示，2项建议获中共湖南省委奖励。