山东大学 - 《山东大学报》
山中春节
作者：管理学院 张羽欣
每一个春节都是一年新的开始。也许每年的活动都是一样的，忙忙碌碌地准备着，然后在大年三十的晚上吃团圆饭，守夜，随后放任自己的身体长期地赖在床上，只有嘴不闲着，然后在看到自己噌噌上涨的体重时，后悔自己的“养膘”行为？这算是我春节时的真实写照，但是今年我经历了一个不同的春节，大山中的春节。
秦皇岛青龙满族自治区是一个三面环山一面临水的一方天地，而妈妈的老家就在大山深处，青龙河的岸边。出门抑或是只在屋中待着，抬眼就是山，低头就是水。出了门就是一块陡峭的崖壁，夏天的时候会有水从前面流过，却在遇到断面的时候骤然流下，形成一个小小的瀑布，汇入青龙河中，可这是冬天，河里结满了冰，是看不到这样的景色了。晚上，万籁俱寂。我原以为这样一个只有三十多户人家的小小村落，过年也就只是简简单单的，或者比平时多一些人而已，却万万没有想到会如此热闹。
我们刚进腊月门就回来了，到了十五，被一声哀嚎叫醒。匆匆洗漱出了门，就看到一群老少爷们儿，有人拽着猪耳朵，有人拉着猪腿地扛起几百斤重的大肥猪走去，是杀年猪。杀了这一头猪，全村的人分食，过年的肉也就有了着落。全村的男人都聚在这里，由声望高的人下刀，再由女人、小孩子们拎着肉唠着嗑回去。这些肉拿回家后，就变了样，变成条状的腊肉条，有的绞成了肉馅存着到过年包饺子。我最喜欢的是涂上蜂蜜的大肉块，再用自家里腌的酸菜细细地炖，肉的香气和菜的香气混在一起，勾人馋欲，让人口水直流，这些肉妥妥地能吃整个腊月和正月了。
过了十五，五天一个集。赶年集是必不可少的，集上可以说是应有尽有，但最吸引我的还是粘豆包和冻梨。不得不说的是冻梨，北方的温度很低，尤其是靠近东北的山村，将安梨放到外面，不到几天黄黄的梨皮就变成了褐色，再过几天就变成了黑色。我总是按耐不住地想要吃，所以就用一些俗称的方法，用热水将梨化开，扒开梨皮，一撕就将所有的果肉撕了下来，咬起来软软的，回味无穷。可这只是作为吃货的我对于大集的看法，对于家长来说，置办年货才是重要的，买一些红纸，买一些糖块瓜子什么的。红纸的用途可大了，裁下几条，找村子里的老先生写上春联福字，将家里大大小小的门都贴上，而那些四四方方的小红纸，都归老奶奶们剪窗花用了。这里的窗户是上面用纸糊下面是玻璃，把小窗花贴在玻璃上，再从窗花那些惟妙惟肖的小孔中看这些大山里的景色，别有景致。
年夜饭是重头戏，一个圆圆的桌子，一些人盘腿坐在热乎乎的炕上，另一些人围着桌子的一头坐在凳子上，小孩子就在地上到处乱跑，时不时有大人叫过来“投喂”一下，又继续地跑去玩儿。菜品丰富，但每盘菜里都有大肉块，而重头菜不是鱼也不是虾，而是酸菜炖肉，向下一翻，就能看到铺满了整个碗底的宽粉。“甩开膀子”吃起来，但有一点，不可以把饭菜吃完，因为年年有余，要富余一点，来年才有好兆头。
饭毕，男人女人们几个人一伙开起了牌。春晚只是增加了一点儿节日的气氛，而我就在这些声音里昏昏欲睡。直到一声炮响，蹦醒了我。夜里12点的二踢脚准时放响，12点的饺子也准时上桌，被塞下去几个饺子的我只能从床上躺着不再动弹了。可是春节的炮是不会放过我的。从大年三十到正月初五，天天放炮，直到破五的炮声响起，二踢脚和鞭炮就集体退场了。山里民风淳朴，串门走亲戚，主人家一定是要留着吃饭的，好在村里人家不多，所以才能以一天逛一家的速度走完亲戚。转眼间也就到了正月十五，正月十五是新年的结尾，张灯结彩，煮着汤圆，一盆放在桌子的中央，一人一个小碗盛着双数的汤圆，吃完汤圆，团团圆圆的年就算结束了。
习惯了在济南过年的我，山中的新年对于我来说是新奇的，没有了城市里的喧嚣，没有了人为营造出来的蓝天，没有了拥挤，有的是大山里的宁静，有的是朴素的人们在一年的忙碌中，等着家人回来，有的是所有的家人聚在一起热热闹闹地过年。
春节，阖家团圆，我们感受着家庭的温暖，然后带着家人的祝愿，在新的一年里，继续努力！