信阳师范大学 - 《信阳师范大学报》
栾川故事
作者：张国庆
伊水之畔，洛水之滨，座落着一座雅致的小城———栾川。它被誉为“洛阳的后花园”，在这座后花园里，人们用勤劳朴实粉饰着小城的一草一木，一代又一代，生生不息。
小城的故事可追溯到千百年前归隐于景室山的一位老君，与虎豹为友，与仙鹤为伴，与青牛为侣。自由自在，无忧无虑，与这里的草木山石、老老少少都结下了深厚的感情。他为百姓治病消灾，教人们制砖建房，石镰打火，烧炭取暖，艾蒿治病，人人都敬爱他。一朝归去，羽化成仙。老君走了，但是老君给栾川留下的文化遗产世世代代地传承下来了。如今我再走老君山，耳边仿佛还回响着“人法地，地法天，天法道，道法自然”的声音。一位哲人，一位智者，这是老君与栾川的故事。
栾川，以鸾鸟的栖息地“鸾”而得名，是一片百年难遇的世外桃源。它散落在伏牛山脉内，自然气候，天然美景得天独厚。在这里，你能真真切切的感受到“人间四月芳菲尽，山寺桃花始未开”的魅力。大自然的鬼斧神工不得不令人为之惊叹，连绵的山峦拔地而起，直插云霄，独特的地势造就了晨曦的云卷云舒，蜿蜒的伊河如丝带般轻盈，让伏牛山披上层层神秘的面纱。但是这样的美景因交通闭塞让人难以揭开她神秘的面纱，领略她的风采。老君山、鸡冠洞、重渡沟、抱犊寨、龙峪湾，别致的美景正等着人们去观赏。
一方水土造就一方美食。家喻户晓的就是“栾川八大碗”，是栾川乡间农家遇有大事用于待客的八个家常热菜，俗称“八大碗”，是迄今为止保留下来的历史最久远的特色菜系之一，清一色的大海碗，爽快实惠，吃着过瘾，肥而不腻。栾川的豆腐脑也是一绝，山水泡豆，石磨磨浆，筋松质软，营养丰富。同时伴以葱、辣椒、肉干卤或以野小蒜、香椿卤配之，色香味美，爽嫩滑口。老君山泉清冽甘甜，清澈见底，泉水可以直接饮之。山泉中含有丰富的矿物质，老君山泉深受人们的喜爱，这是美食与栾川的故事。
一个人，一座城，一片水，一方土，家乡的故事五彩缤纷，美丽而神秘，这就是我的故乡———栾川。