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秦文文

　　“没有打工的留学生活是不完整的”这句话在约克大学里非常流行。跟其他学校的学生一样，刻苦学习和打工是留学生活必不可少的组成部分。留学生的工作基本上以体力劳动为主，例如餐厅的服务生，清洁工，超市的收银员，酒店工作人员等。
　　每次考试结束后，同学们都开始实行自己的打工大计和旅行大计。我当然也没有闲着，两个计划同时进行。申请了学校餐厅一个岗位后，就搭上了去BATH的火车，因为那里有著名的 ROMANBATH，BATHABBEY,还有向往已久的 JANEAUSTENCENTER。游览完BATH，正准备前往下一个城市时，接到了学校餐厅的通知：要求我回学校参加岗前培训。先是一顿抱怨，然后开始激烈的思想斗争，最终还是决定结束旅行。在回学校的路上，我不断安慰自己，打工挣钱之后要去更多的地方，把英国的名胜都游览个遍，这个梦想也就成为我努力工作的一个动力。
　　回到学校，在接受简单培训后，便正式开始工作。餐厅发给了我们每人一个胸牌，上面写有我们的各自的名字，这样即使是不熟悉的人也可以在互相打招呼时叫的出名字。用餐的客人如果需要我们服务的话，也是直接叫我们的名字，感觉非常亲切而且被尊重。
　　在学校餐厅工作并不轻松，尤其是在假期。因为这个时候，餐厅会承接很多大型会议，服务几百个人同时用餐的压力是非常大的。比较正式一点的西餐至少有三道：前菜、主菜和甜点，这样的话每个客人我们至少要服务六次，因为上每道菜之前都要把桌上前道菜的盘子和餐具撤走，而且中途还要不停的为每桌加冰水，加果汁。用餐快结束的时候还要上咖啡和茶。而一个人最多一次只能拿稳三个盘子，又不能让同桌的其他客人等的太久，所以每到有会议的时候，就可以看到餐厅里的服务员在厨房和大厅之间跑来跑去，手忙脚乱的样子。
　　不过最痛苦的工作还是清洗客人用餐后留下的小山似的餐具。英国人吃一餐饭要用很多餐具，前菜和甜点的盘子稍微小一些，主菜的盘子最大而且沉；正餐的勺子形状比较大，甜点的勺子次之，咖啡和茶的勺子最小；杯子也要分喝水的杯子，喝果汁的杯子和喝咖啡和茶的杯子。如果是比较重要的会议，餐厅还会拿出压箱的漂亮高级餐具，种类更多，质量更好，同时重量也更重。清洗这些餐具会有洗碗机的帮忙，但是要把它们一个一个放进去，再一个一个拿出来并且擦干还是算得上一项浩大的工程。餐厅要求很严格，所有的餐具都要把水擦干，尤其是刀叉，洗完之后还要把它擦的很闪闪发亮。
　　洗完所有的碗，剩下的艰巨任务就是清洗洗碗机了。餐厅的规定是，每天下午和晚上都要在洗碗后将洗碗机清洗一遍。这种清洗不止是刷刷洗碗机的表面，而是要把洗碗机分段拆下来，用水和刷子仔细冲洗洗碗机的内部，保证洗碗机内部干净不滋生细菌。这是我最不愿意做的工作，因为洗碗机拆卸和安装都非常困难，更要命的是洗碗机内部的令人作呕的味道，所以每次刷洗碗机的时候，我都尽量憋着气，免得待会吃不下饭。
　　虽然每次打工完回到宿舍，都会累得躺在床上不想动弹，但是每天却因此而过得很充实。每一次打工，都对英国社会和英国人有了进一步的了解，看着银行账户里不断增长的数字，想着快要实现的梦想，都会觉得无比幸福。