烟台工程职业技术学院 - 《烟台工程职业技术学院》
学院学子获省职业院校技能大赛“农产品质量安全检测”赛项三等奖
11月11日，航空服务系食品营养与检测专业学生张心怡（李兴霞指导）、高晓兰（周璐指导）在山东省职业院校技能大赛高职组“农产品质量安全检测”赛项中获得三等奖。此赛项由山东商业职业技术学院承办，来自全省高职院校的 20 支参赛队伍进行了激烈的角逐，学院学子在此赛项上实现了历史性突破。
此次大赛的项目包括“茶叶中重金属铅的测定”和“果蔬中农药残留的检测”。每个分项都由样品前处理、上机操作（仿真软件操作）、理论试题和数据处理四个部分组成。单个项目的所有操作均由一名学生独立完成，主要考察学生的理论水平和实操技能。学子们在比赛过程中沉稳冷静，快速进入状态，在每一项操作中都发挥出了自己的水平。
备赛期间，食品教研室曾多次举办学生技能选拔赛，并邀请相关专业教师担任评委，为大赛选拔优秀参赛选手。为克服实验条件的不足，领导们高度重视，借校企合作的机会将选手送到企业进行集训。备赛选手几乎每天利用加班时间练习大赛项目。指导老师除了上课时间外，在学校实验室和企业间来回指导。学生在企业集训期间，认真学习、虚心请教，将所学知识应用到了比赛中。
此次比赛促进了学生专业素质的提升，推动高职专业教育教学改革的深化，达到了“赛教融合、以赛促教”的目的。
（周 璐）