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鲁东大学 - 《鲁东大学校报》

永远的所城

作者:王金燕    
2018-06-27     浏览(143)     (0)

所城里是烟台市历史悠久的城区,承载了几十代人的记忆。然而,其现在正在进行搬迁改造以更好地展现烟台的历史面貌。所城里美食众多,如南门馄饨、友利砂锅等,吸引了众多游客前来品尝。

所城里,位于烟台市南大街东段南侧,修建于明代,之后逐渐变为今天的烟台,可以说没有所城里就没有烟台。还记得第一次来所城,我眼前的景象与想象中的相差甚远。街道小巷中遍地垃圾,时不时还有汽车从不宽的街道中开过。据《登州府志》记载:所城“砖城,周二里,高二丈二尺,阔二丈,门四楼,铺十六,池阔三丈五尺,深一丈。”城内建有兵营区、操场区、粮仓区和指挥区。而如今所城里那雄伟的城墙早已被广告牌取代,更不要提其他遗迹了。

大块青石与灰砖垒砌在一起的墙面,因阳光照晒和雨水冲刷褪了色的陈旧的油漆大门,是所城里民宅的普遍特征。它们作为历史的见证者,门前都挂了文物标示牌,标注着“清代民居”、“民国民居”。灰瓦白墙和廊檐诉说着故事,在现代的建筑中很难找到。这,或许就是我们执迷于它的原因。

所城里有很多美食。大杨树下面的南门馄饨,这家店开了52年,换了三代人。变的是时间,不变的是味道。多少人千里迢迢跑来就是为了这一碗馄饨和一口火烧。友利砂锅算是烟台的网红砂锅了,不少外地游客都会慕名前来,友利砂锅的芝麻糊是一绝,几乎是客人必点的,经过老板亲手改良,芝麻糊真的是香飘四溢。东关中街的焖子,很多人说这是“烟台最正宗的焖子”,阿姨在这里卖焖子已经有三十多年了,颜色透明,煎得焦焦的,4块钱的焖子是属于烟台人的老味道。众合私房菜,门面小小,但掩不住浓浓的情怀,每一处细节的装扮都很用心。在外面看小巧玲珑,进去却别有洞天,不足10平米的空间却可以山水兼具。在这里用餐,能让人静下来。所城里的老张烧烤也是一绝,他家的烤鲶鱼、烤金针菇、烤茄子、烤蘑菇,绝对特色,吃一次就能永远记住!

所城里承载了几十代人的记忆,也见证了烟台从小到大的成长历程。历史对于一座城市来说至关重要,好比城市的灵魂,一旦逝去,无论你付出了什么都无法挽回。对世界来说,古迹好比历史车轮留下的车辙,损毁了,历史也不会再回头。不过,所城里将搬迁改造,更好地展现烟台的历史面貌。今日再见,市井生活的所城里;明日再见,600年厚重历史的所城里。所城,愿你的明天越来越美好。