中国政法大学 - 《中国政法大学校报》
印象厦门
作者：●政治与公共管理学院 陈力玉
2018-05-29
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重新踏上厦门的土地，混杂着泥土与香炉气息的湿冷空气渐渐占据着我的整个鼻腔。啊！是这熟悉而足以令人窒息的味道。那一刻，眼前的景是我熟悉的，耳边的“地瓜腔”也是我熟悉的，我想，我又把厦门重新爱了一遍。
作为一个土生土长的厦门人，我对厦门的记忆已与我近二十年的人生轨迹血肉相融。离乡半年，思乡之情引我寻着记忆的方向，重新发掘这个美丽的近代城市。
要问我思乡之情从何处起？它生于金砖会议在厦门召开时由衷的自豪，它生于中秋节哭笑不得地向各地朋友解释博饼这一传统活动之时，它生于听到厦门地铁一号线开通时的雀跃，它生于在手机另一头被冒雨奔跑的马拉松运动员感动的一瞬，它生于问候时耳边少了一句“呷饱未”的不习惯。
“呷饱未？”正如英国人老爱聊天气一样，厦门人见面，首要关心的是，对方吃饱了没。吃饭一事在厦门人心中的地位可见一斑，厦门人对待食物更是一点不敢马虎。早晨，一碗清爽甘口的地瓜粥，或是配上自家腌制的菜心、肉咸，或是挖上一大勺古龙罐头，饭后再抿一口观音茶，含上两三块桔红糕，这便是我记忆中，厦门早餐的家常吃法。要是某天家里没煮稀饭，到妙香扁食点碗拌面和扁食，在街边小店唤“老板来碗面线糊”，或是到店里喝口大同鸭肉粥，顺便“宠幸”一下黄则和的加蛋花生汤，也是再好不过的。大肠血，碗仔粿以及炸枣亦是绝佳的早餐配搭。随意来盘蚵仔煎，拆个烧肉粽，土笋冻开胃，泛着红油的沙茶面上浮着切块的石码五香，午饭怎么吃都是古早味。晚饭吃法与午饭并无大异，但要是来了“狼kei”（客人），桌上便少不了同安封肉和姜母鸭两样菜点睛。
厦门春卷繁琐的制作过程促使其成为逢年过节的重头戏：“春卷在厦门，好比恋爱时期，面皮之嫩，如履薄冰；做工之细，犹似揣摹恋人心理；择料之精，丝毫不敢马虎，甜酸香辣莫辨，惊诧忧喜交织其中。”诗人舒婷之述备矣。
老厦门人生性淡然慵懒，喜欢忙里偷闲，搬张小桌小凳，一口茶，一局棋，一份报纸，脖子上挂一副老花镜，老大爷们在安居的小巷一坐，便是半天。
厦门是个慢节奏城市，慢到足以为筼筜湖畔的一行白鹭驻足，慢到足以观察三角梅的四季变化，慢到守在老戏台等待歌仔戏开演而不觉无趣，慢到能够倾听厦大白城的波涛拍岸，慢到能够感受白鹭女神的喃喃细语，慢到可以没天没夜地漫步于中山路和曾厝垵，慢到能在环岛路上骑行个来回，慢到鼓浪屿老建筑上的细纹可一一辨清……大概就是如此随性，厦门才会与音乐结下了不解之缘。“琴岛”并非浪得虚名，周末清晨的阵阵钢琴声，白鹭洲的音乐广场飘扬的歌声，鼓浪屿音乐厅荡起的交响乐，车上是FM&90.9厦门音乐广播伴随，《鼓浪屿之波》的主旋律绕耳，如此种种，无不显示着厦门人对音乐发自内心的热爱。
有人说，与厦门的短暂离别，是为了将心永远地扎根于厦门。因此，即便不舍错过她成长的点滴，我还是毅然地踏上了奔赴异乡的求学之路，只为学成归来，能让更好的自己遇见更好的厦门。
“我很幸运，生长在这样一个南方岛屿，春夏秋冬，日日夜夜，与绿树鲜花呼吸与共。”最后，借一句舒婷的诗，道出我对厦门的热爱。