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湖州职业技术学院 - 《湖州职业技术学院报》

【访学有感】
澳大利亚访学随记张丽娜

2018-04-15     浏览(236)     (0)

  十一月末,湖州还是爽朗的秋天。从前一天中午11点到第二天中午1点,经历了汽车、高铁、飞机、大巴各种交通工具的“无缝衔接”,十几个小时的旅程后,我们平安抵达了澳大利亚昆士兰州首府———布里斯班。布里斯班是澳大利亚的第三大城市,这一天它很热情,用瓢泼大雨欢迎我们远道而来。
  在澳大利亚访学的这段时间,我对昆士兰TAFE的教学方式、校园文化有了一定的了解,对澳大利亚职业教育体系的发展历程、发展特点也有了新的认识。澳洲的学习与生活方式给了我很多启发,现在将这些整理出来,和大家分享。
  昆士兰TAFE学习记我们到访昆士兰TAFE的第一天,负责人就向我们介绍了TAFE的发展历史,同时简要介绍了澳大利亚职业教育的发展沿革历程。TAFE的雪莉老师带我们去图书馆完成了无线网络注册流程,但这里的网速很慢,和国内比起来不够便利。参观校园的行程里,我们去了艺术学院、酒店管理学院,参观了对外营业的酒店餐饮部实训室、对外售卖烘焙产品的烘焙室。
  当天下午的培训课,教授课前为我们准备了玩具、糖果和气球,并用一只气球讲通了职业教育培训体系的建立依据,很有意思。澳大利亚每个州都有自己的法律,但全国实行统一的职业教育体系,可见TAFE在职业教育体系上所付出的努力。在昆士兰TAFE,学生的名字叫顾客,为了满足顾客需要、满足企业需要,校园里设立了和企业环境完全一样的实训室,学生走出校门,可以直接进入企业成为一个被需要的、有价值的员工。
  TAFE也在做成人培训(我认为这是学徒制的演变),职业本科也做得有声有色,并向培养硕士方向发展。在企业服务的员工可以定期回学校进修学习,有很多本科和硕士生甚至毕业以后还会再来TAFE拿一张专科文凭。我认为这不仅是学校职业教育的成功,更是澳大利亚人对职业教育的重视,在这一点上,我们还需要很漫长的转变过程,国内职业教育效果不理想的原因有很多,比如行业对职业教育的贡献度、社会对职业教育的认知度都有待提升。
  第二天上午课程的教授是注册会计师,他以一张白纸开启了讲课模式:用白纸做成飞机,然后瞄准箭靶射出去。教授说,职业教育要教给学生很多技能,有的技能要求百分百正确,比如会计技能。澳大利亚人每年末要整理一年的所有收入(工资性收入+投资收入+其他收入),如果聘请的会计算错了,和国家系统里的账目对不上,小则缴纳罚款,重则入狱。教授还与我们分享了昆士兰TAFE的培训包,让我们受到不少启发。
  TAFE让我更加深刻地了解了澳大利亚的职业教育体系。我觉得国内目前的职业教育体系在形式上与澳趋同,但由于澳大利亚职业教育实行全国统一模式,国家投资力度大,实施起来相对容易,企业认知度和支持力度大,学徒制、校企合作更加容易实现;全民对职业教育认知度高,学生和学徒收获更大。
  访学期间,我们徒步完成了对昆士兰理工大学的游览。在昆士兰理工大学尝试了各种可以作为火药原料的化学元素“发射”火箭的实验,并偶遇来自中国甘肃的计算机专业研究生。在理工大学看到了昆士兰州1841、1899、1912年的古老建筑,守护的志愿者不是中青年人,而是年过古稀的爷爷奶奶。希望我们在做好职业教育的同时也能做好文化熏陶,在人生不同阶段都能为社会贡献自己的力量。
  布里斯班寄宿生活记访学期间,我很幸运地被分到华人家庭,男主人马老师是学校的翻译,女主人王老师是一名中医医生。寄宿家庭房子很大,庭院布置很有爱。被分到华人家庭是幸运的,因为可以省去很多语言沟通的障碍,饮食也更合口味。我们抵达的第一天,王老师午饭烧了番茄炒蛋,晚餐包了包子,而寄宿在其他家庭的同伴绝大多数是“吃不饱的三明治午餐”,相比而言,我是幸福的。
  澳大利亚偌大国土面积只有2400万人口,中心是沙漠,只有环海岸线的土地可以居住,人烟稀少。布里斯班城市很干净,但没有环卫工人,空气很清新,夏天也感觉不到热。马路上基本看不到行人,只有市中心有高楼大厦,居民全部住在市郊,基本都是平层,一小部分是二层楼房(可以理解为别墅)。生活在昆士兰的人都喜欢日晒,随便躺在市内沙滩、草坪上享受日光浴,白皮肤晒得红红的,但布里斯班的天气像婴儿的脸,前一秒晴空万里,后一秒就大雨倾盆。
  马老师每天早上载我们去学校,晚上我们搭公交车回来,城市有专用的公交通道,两侧是高高的围墙,虽然观景不便,但交通安全和准点率得到了很大的保障。澳大利亚所有的学校都没有食堂,大部分老师和学生从家里带午餐(基本都是三明治),坐在休息区享用。比起其他寄宿家庭为老师准备的两片夹着黄油的白面包,我手中的生菜鸡肉卷饼常常显得“高大上”,但我们还是要去超市买辣白菜泡面来充饥。
  布里斯班没有地铁,有市区小火车,公共汽车按照里程收费,某天我们从sunflower到Southbank,两站乘车共用了40分钟,大概收费21元人民币。而昆士兰州的停车场是要预约的。昆士兰TAFE除了没有食堂,也没有校门,对所有人开放,市郊的民宅也都没有大门,这倒是件奇事。
  昆士兰州的超市专门有一个水果转角,那里有专门供儿童吃的水果,例如苹果、香蕉和鸭梨。周末在超市能遇到很多华人。
  我们的寄宿生活临近尾声的时候,马老师的英国女婿一家从香港回来过圣诞,那天晚餐家中煮了牛肉,准备了肉馅和酸菜,我与一同寄宿的丽婷姐一起包了蒸饺和水饺,这是我们在寄宿家庭吃的最丰盛的一顿。晚餐后,我站在马老师家门前,在南半球布里斯班初夏的土地上赏星星。星星是排着队出来上班的,不慌不忙,不紧不慢,渐渐缀满天空,似乎伸手可碰触,但却那么遥远,那一刻我很想念自己在湖州的家。
  借此想聊一聊国外孩子的教育理念。马老师的女儿高高瘦瘦的,独自带着两个儿子(哥哥三岁,弟弟一岁半)从香港乘八个小时的飞机回到家,这是国内妈妈不可想象的。两个孩子只有在餐桌上才有东西吃,偶尔需要妈妈帮忙,几乎从没大哭大闹,所有事情都在沟通后合理进行,这值得国内带孩子的父母反思。
  这次寄宿遗憾错过外国人家庭,不过深刻体会了华人在国外的生活。马老师一家来澳洲快三十年了,生活习惯已与当地趋同,早餐面包牛奶,午餐三明治,但晚餐还是要烧菜吃米饭的,通常一菜一饭。但如此简单的饮食,即便住在偌大的房子里,于我而言也没有幸福感。华人在国外的生活和我们想象中的不一样,随着中国不断强大,已经不需要迈出国门去追求西方世界的“美好生活”,而走出国门之后假如再想回到生养自己的祖国,却是很不容易的事了,因此计划出国留学和定居的朋友们真的要三思,要慎重,因为现在的中国真的很好。
  (本文作者系我校旅游与公共管理学院教师,于2017年11月28日—12月18日前往澳大利亚布里斯班TAFE职业技术学院进行访学。)