南京航空航天大学 - 《南京航空航天大学报》
南航罗森
作者:武佳琪
南航网红便利店罗森,因其美食而吸引众多学生排队,但价格偏高和服务问题也受到批评。然而,文章认为罗森作为一家便利店,其“便利”特征和美食的满足感是其核心竞争力。同时,文章强调了全面发展、工匠精神和追求完美的必要性。
罗森在南航可谓是先闻其声后见其店的人气商铺了,多少南航吃货们眼巴巴地等待罗森的开业,苦苦地排着长长的队伍,只为遇见味蕾上那瞬间的满足感。
罗森可以说是一个特点鲜明的便利店,因为它不仅是一个便利店,还能够成为某些美食的标志性品牌!关东煮、黑森林、抹茶卷、蒸饺……听起来就已经很诱人了。
罗森在南航开店也有一段时间了,亲身体验过后的南航人对于罗森,又有怎样的看法?
自动化学院2016级李瑶:人真的很多,有时候排队有种没有尽头的感觉。小蛋糕和关东煮挺好吃的,最近刚吃过那里的黑森林……
航空宇航学院2017级马亮(化名):排队挺快的,吃的挺多的,口味一般吧,为什么要在东区,洋小货有点可怜……
自动化学院2016级越越(化名):食物口感的确不错,会有惊艳感,但是却没有想要第二次品尝的感觉,就是有点太腻了。但的确挺方便的,早上可以顺路买了!
谈到罗森便利店价格问题,南航学子都表示了罗森还是高于大学生的平均消费水平。
李瑶:罗森算是小贵,但是南航毕竟人多,人口基数摆在那里,只要价格不是特别离谱,总会有人买的。不过说真的,感觉光棍桥下的消费水平越来越高了。
马亮:罗森消费水平明显高于大学生一般水平承受线。
越越:我经常吃里面的甜品什么的,消费高,但是里面一些肉卷啊什么的价格还可以。
记者:大概保持多久的频率去罗森呢?
马亮:一周去3次吧,因为去上课,就顺道去那儿买些东西。
越越:不确定。
自动化团委宣传部部长:周围朋友有代金券,我会蹭着去。
在现在网络大爆炸的时代,我们总说网红没内涵、博眼球靠流量,但这个时代这么多的网红,为何有些可以有口碑,像罗森一样做得越来越好,有些却是槽点多多,慢慢丧失客流量。由罗森,我们可以思考很多。
人多,网红的网络宣传力度毋庸置疑,新店开张大家都来捧场的场面也很多见,但如果罗森没有那些美味的关东煮、小蛋糕,真的还会有那么多人一批接着一批地排队吗?在南航这个小小世界,如果罗森没有实力,谁又会经常光顾呢?
消费水平高,人红身价就上涨,但是上涨幅度过大若配不上食物的美味程度,也是不会有大量客人光顾的,价格合理化是借鉴点,同时,部分商品价格偏贵,以及人多而导致的部分服务问题等,也成为罗森的槽点。
在我们身边的南航网红罗森真正实力演绎当代竞争力的要点:你要有亮点,你的亮点可大可小;你要为你的亮点找到相匹配的那个平台;你可以有槽点,毕竟完美是无尽的追求,但是大的原则是不可也不能出问题!
同时,我们还要注意到罗森作为一个便利店,拥有着便利店“便利”的特征,或许你不会奔着他的家居用品、百事可乐、护肤护发品而去,但你在万不得已买不到商品的时候,罗森作为一家著名的美食便利店,它的确可以给你带来“便利”,包括它主打的口感颇佳的美食,也是便利与美味兼具,打包好的满足你,小份尝鲜满足你,午饭够量满足你……我们也许会不解:为什么总是一边说着“全面发展”,一边还要静下心来秉承着工匠精神“术业有专攻”?耐心地去观察,罗森也许就会告诉你,全面发展是基本,不求优越,但至少要做到褒贬不一、不黑不吹、张弛有度。在这样一个大前提下,或许是兴趣使然,或许是天赋决定,或许是志向指引,要做的就是肯吃苦、肯下功夫,力争上游向完美靠拢。
如此,南航的网红罗森,你觉得如何?