遇见白茶
年少时喜欢喝咖啡，厚厚的苦味浓浓的香甜，在装修得各种浪漫格调的或温馨或前卫或神秘的咖啡厅里，度过很多年轻的时光，有音乐，有好友，有心事，有分享。渐渐地年华流转，人群和热闹慢慢散去，也腻了咖啡的厚重，可能毕竟国外舶来的东西，新鲜过后，热情不再。
这几年同龄人大都喜欢喝茶，有香气浓郁但久喝无味的铁观音，有色泽艳丽、醇香厚重但越喝越需要浓酽的红茶，有不知如何形容口感的普洱，有鲜香青涩但我也不能多喝的绿茶等等，最后都碍于失眠和伤胃，不喝也罢。数年前，有乡下的亲戚，将自家自然生长在大山深处没有添加化肥和杀虫剂自然晒干的老白茶送我，连正经的外包装都没有，只能自己随便喝喝。却没想到这白茶一旦入了口，虽是平平淡淡，并没有浓烈的口感冲击，却越喝越有滋味，越喝，越感觉到莫名的亲切，纯净、清淡，似微苦却回甘，回味无穷。这种似曾相识的感觉是如此地熟悉，似乎早已深入血脉、是我不知何时丢失的东西，突然之间又再回来了。
失而复得的欣喜，仿佛遇到失联多年仍相谈甚欢的好友，仿佛遇到生命中对的人，不必高大上，不必白富美，干净清澈、平和自然。舌尖上的家乡，原来不仅仅是馋嘴时想念的香辣美味的扁肉、肉片、牛肉丸，还有这一口朴实无华、清香淡雅的白茶水。还记得小时候家家户户桌上都备着的瓦罐或搪瓷大碗里的普普通通的解渴的茶水，就是这样的味道。在我喜欢喝咖啡也流行喝咖啡的青年时代里，真真忘记或者不屑了喝茶，却不知在懂茶的内行人中，白茶早已被奉为茶中珍品，像这种纯天然的，更是稀有。就像我们身处的这个快速发展的年代，从前熟悉而漠视的东西都所剩无几。年复一年，走在街上，认识的人越来越少，陌生的面孔越来越多，还记得二十年前的小城只有一两条街的时候，每逢过年放假，如果在中山路上百货大楼门口站立五分钟，几乎可以遇见十个以上熟人！从前总觉得日子漫长，从前总觉得和亲人朋友有无数的时间相离相聚，而岁月终究将我们重重打脸，许多人和事说再见后再也不见了。想起朴树的歌词：他们都老了吗？他们在哪里呀？我们就这样，各自奔天涯……
人到中年，总要挥别那些回不去的岁月，总要学会独处、安静和喝茶。对我来说，有幸遇到了白茶，成为我现在最好的陪伴，它可以是早晨的提神醒脑，也可以是午后的消食化积，可以是疲惫时的养精蓄锐，也可以是休闲时的以茶会友、围炉夜话，身心相宜、相濡以沫，品味生活、沉淀心情。
世事繁杂，人生不易，白茶入口，甘苦自知。
（十五病区 周 晓）