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　　前言：徐州，古称彭城。它东襟黄海，西接中原，北连齐鲁，南屏江淮，自古为兵家必征之地。有6000年灿烂文化，2800多年建城史，是彭祖故国、刘邦故里、项羽故都之地，是第二批国家历史文化名城。徐州不仅有着丰富多彩、弥足珍贵的物质文化遗产，同时，也有着绚丽多姿、令人叹绝的非物质文化遗产。目前，徐州市有8个国家级非物质文化遗产项目；12个省级非物质文化遗产项目；56个市级非物质文化遗产项目。
　　非物质文化遗产是指各族人民世代相承、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间。非物质文化遗产既是历史发展的见证，又是珍贵的、不可再生的文化资源。为了抢救和保护非物质文化遗产，守护住我们民族的精神家园。徐州市委、市政府对此高度重视，从2005年起先后批准成立了非物质文化遗产保护工作领导小组、专家委员会和保护中心。制定了《徐州市非物质文化遗产保护工作方案》、出台了《关于加强全市非物质文化遗产保护工作的意见》、下发了《关于全面开展非物质文化遗产普查工作的通知》。徐州市及各县（市）区均设立了非物质文化遗产保护专项资金。
　　2006年，我市积极申报第一批江苏省非物质文化遗产名录，共申报25个项目。2007年3月14日，江苏省政府公布了第一批江苏省非物质文化遗产名录，徐州市共有12个项目入选，入选数量居省辖市第三。2007年5月，我市又从省级12个非物质文化遗产项目中，挑选11个项目申报第二批国家级非物质文化遗产名录。2008年6月14日，国务院公布了第二批国家级非物质文化遗产名录名单，我市徐州梆子、徐州琴书、丰县糖人贡、邳州纸塑狮子头、邳州跑竹马5个项目入选，同时公布江苏柳琴戏、徐州剪纸、徐州香包3个项目入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录，一共8个项目入选，数量居省辖市前列。这对徐州市非物质文化遗产保护工作来说，显然是一件极具意义的大事。为了帮助人们更详细地了解徐州入选“国家级名录”的这8个项目，我们精心制作了《徐州市国家级非物质文化遗产概述》这一专集，相信会受到广大读者的欢迎。
　　非物质文化遗产的保护是一项系统而又巨大的工程，也是历史赋予我们的一项光荣而又艰巨的任务。我市将动员全社会广泛参与，踏踏实实做好每一项具体工作，让非物质文化遗产得到保护和传承，呈现出更加绚丽的光彩。