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张老师的学生王洪洲说，工作后他曾请张老师担任本科生挑战杯大学生课外学术作品竞赛的指导老师。从相关专业参赛作品的书面准备到现场答辩，每一位学生的作品，张老师都逐条逐项地去修改，并给他们提供具体的参考建议，“不管是不是自己所负责的学生组，我都一视同仁。”
一个“严”字来育人
跟着张其土老师做学问可不是一件容易的事儿，他的严格是出了名的：
他要求学生必须早上8
点钟准时到实验室，下午5点才能离开；他对作业要求很严，尤其是实验数据，是经过实验得出的还是自己编撰的，一眼就能看出；他的硕士研究生要发表一篇SCI的文章才能毕业，这高于学校对研究生的毕业要求……
为人师表，身先示范，张老师严以律人，也严以律己。
每天没课的时候，张老师会提前到实验室开始一天的工作。“他的时间观念很强，会安排好完成学位论文的时间节点，让我们知道什么时间该完成什么任务。”博士研究生刘泉说。
“往前赶”是张其土老师的口头禅。刘泉说，张老师效率很高，修改一篇研究生的毕业论文，他会花一个星期时间仔细研读，有时候碰到出差，他也随身带着，利用空闲时间修改。“拿到论文时，我们都会对满纸的批注叹服一番，因为他不仅改出表述得不够规范严谨的地方，而且连细节的标点符号都一一改正过来了。”
尽管对学生严格，张老师却是一位好脾气的人。
实验室如果有谁偷懒没来，张老师会不经意地说，这边有一个事情，让谁谁去做一下，而他点名的那个人，刚巧是那个没来的人。“这种情况下，我们师兄师弟们都会打电话通知那个学生过来，张老师也从来不责问，他总会在不经意间敦促我们学习。”
一个“钻”字学新知
从教近三十年，年过半百的张其土老师都习惯亲力亲为，他说，“在这个瞬息万变的时代，自己总要不断学习，不断收获。”
在编写《材料科学基础》的教材时，他会跟学生一起探讨新软件的使用方法，教材上的图都是他自己用软件做出来的。
“在研究前人教材的基础上，张老师会思考教材怎么编写会让课程变得生动一些，有没有更前沿的材料，更先进的手段能把自己的想法更形象地表达出来。”王洪洲说，因为张其土老师学的外语是日语，而现在的软件应用和文献大都是英语，为此还自学了英语，“他从不认为自己年龄大了，就可以不学了，他一直是个勤奋钻研的人。”
2006年底，张其土主编的《材料科学基础》教材由华东理工大学出版社出版，目前被国内十几所高校相关专业使用，得到了广大教师学生的普遍认可与好评。 张金凤