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　　本报讯 10月19日至20日，我校和中国食品科学技术学会联合主办的“2016食品非热加工国际研讨会”在京举行。中国食品科学技术学会理事长孟素荷、科技部农村科技司原巡视员胡京华和我校副校长张建华出席开幕式并致词。
　　本次会议设置了“食品非热加工对食品化学功能和结构的影响”“食品非热杀菌效果机制与食品安全”“食品非热加工提取靶向物质及对营养健康物质的影响”“食品非热加工装备商业化及有关法律法规”及“鲜切果蔬加工技术与工艺”5个专题。专题论坛上，来自美国俄亥俄州立大学、康奈尔大学、加州大学戴维斯分校、美国伊利诺伊理工学院、加拿大麦吉尔大学等多所国外院校及华南理工大学、江苏大学、浙江大学等国内院校专家作了报告。（食品学院）