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潍坊学院 - 《潍坊学院报》

丁子信检查饮食中心迎评工作

2009-09-18     浏览(183)     (0)

  本报讯 9月15日,副院长丁子信在总务处及饮食服务中心负责同志的陪同下,到该中心检查迎评准备工作。
  丁子信详细查看了饮食服务中心第二餐厅的现场,仔细检查了操作间、消毒室、储藏间等关键环节。饮食服务中心负责同志详细汇报了迎接评估的准备情况。
  丁子信针对检查中发现的问题,提出了几点要求:一要统一思想,明确目标,全员动员,明确分工,抓住细节,集中全力,争取优秀;二要设计好检查路线,线路各环节人员要严格操作规程,解说要到位,环境卫生、个人卫生要达到标准要求;三要结合饮食服务中心评估工作,进一步推广不锈钢餐盘的使用,减少发泡、塑料制品的使用,从源头上保证就餐学生的饮食健康;四要以ISO9000质量体系认证为总抓手,建立成本质量管理体系,充分提炼饮食服务中心工作亮点,进一步落实管理育人、服务育人的服务理念。(杜恩峰)