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　　近日，2016届伙食管理委员会成立大会在5号教学楼三楼会议室召开，院长助理、后勤处处长孔令乾，饮食中心主任贺兰敬，学生处处长刘丙利，后勤处防疫保健科副科长郭丽，饮食中心供应部主任刘强及14名伙食管理委员会学生代表出席会议。本次会议由饮食中心管理部主任王秀贵主持。
　　会上，王秀贵首先宣读了2016届伙食管理委员会名单以及《伙食委员会管理章程》。随后，贺兰敬作饮食工作报告，分别从饮食中心的性质和运作方式、强化食堂的内部管理、工作成绩三个方面做了详细阐述。他提出，餐饮服务中心以“三服务两育人”为宗旨，以逐步提高饭菜质量，增加花色品种，为师生就餐提供优质服务为工作任务，将饮食安全作为工作重点，力求师生满意，领导放心。在内部管理层面，贺主任具体指出：将不断完善规章制度；严把食品进料、加工过程；强化职工培训教育；增加服务项目。同时，在学院领导、师生的大力支持下，一年来饮食工作也取得一些成绩，先后获得山东省“清洁厨房”荣誉称号和山东省“食安山东”活动“示范学校”荣誉称号。接着，刘丙利发表讲话，指出伙管会组织的成立是学校依法办学的重要体现，重在发挥学生的主体作用，旨在提高伙食质量，保障学生健康成长，所以学生应该重视该项工作，针对工作中出现的问题大家应以合理冷静的方式妥善解决，脚踏实地以学生代表的作用肩负起责任，并以此机会锻炼自己，同时提出两点要求：一是尊重事实，客观宣传；二是汇总问题渠道，积极建言。随后，郭丽、刘强针对餐具消毒、就餐时间、少数民族窗口的开设等学生关注的热点问题作了详细的解释。学生代表也分别作了发言。
　　最后，孔令乾做了总结讲话，对新一届伙管会成员表示欢迎。他指出，伙管会成立的主要目的是了解学生对餐饮管理的意见，搭建好师生与食堂的桥梁，发挥合作与服务作用。同时，他指出，学院食堂实行成本运营，尤其在今年菜价居高不下的情况下，饭菜价格依然未涨，并不断加强就餐安全，安装高清晰监控，增加花色品种，从多方面切实保障了学生的利益；接着对伙管会提出以下四点要求：一、要求学生代表肩负起责任，工作中尽职尽责，发挥正面客观宣传作用；二、经常与餐饮中心交流，起到上传下达的作用，及时反馈意见，便于工作改进；三、珍惜学院提供的机会，在学生中起到一个表率作用，引导学生文明就餐；四、尽快熟悉食堂管理规定、章程并通过学生活动积极宣传。他希望大家传递正能量，共同将我院饮食服务工作推上一个新台阶。