我的家与盛产三大名柚之一的梁平柚重庆梁平区回龙镇相连,家里种植的柚子树是从回龙镇购买的,柚子树姿态优美、四季常绿,柚果外形美观、色泽橙黄、果肉纯甜,营养丰富,是水果之佳品。
春天, 各种花儿竞相开放, 一片片粉红的桃花、杏花,一朵朵雪白的梨花、李子花……他们一个个争奇斗艳,忙着比美,而这个时候我家那成片的柚子树却贪婪地吮吸着春天清新、甜润的露珠儿,等待着一鸣惊人。
清明时节,当昔日那些艳丽的花朵都已凋谢的时候,柚子树像刚苏醒过来的少女,慢慢地长出逗人喜爱的嫩枝绿叶,它的叶子很特别,由一大一小两片叶子组成的,小的叶子是心形,大的叶子是椭圆形的,两片叶子紧紧连在一起,像妈妈怀抱着宝宝,永远不分开。慢慢地白柚树上冒出了一个个雪白的花骨朵儿,饱胀得马上要破裂似的,有些花骨朵儿渐渐伸展开三四片花瓣,有些花骨朵儿全开了,露出洁白的小花、香味浓郁,让人陶醉。当我沿着曲曲折折的林间小路,在白柚树下仰望细品,那成群结队的小蜜蜂飞来飞去,一会儿和花蕊亲吻,一会翩翩起舞,唱出美妙的歌曲。尤其是在明媚的阳光照耀下,柚花便次第怒放,白色的瓣,金色的蕊,一簇七八朵,挂满青枝绿叶之间,遮遮掩掩,羞羞答答,散发出浓郁清雅的芬芳。一个个含苞欲放的花骨朵就像一个个白色的小铃铛,等待着春姑娘把他们唤醒;于是,小蜜蜂和花蝴蝶作为春的使者,用它们的歌喉和美丽的舞蹈在花蕊中忙碌,唤醒柚子花与它们一起歌唱。
当白白的柚花谢了,便长出一个个青绿色的小柚子,特别可爱,跟梨很相像。夏天,柚子树宽大的树冠把火辣辣的太阳遮住,便能在树下乘凉了。
霜降之后,柚子终于成熟了,有的两个一束,有的三个一排,有的四五个抱成一团……,满树鹅黄色的柚子把树枝都压弯了。远远望去,像一颗颗黄色的小星星。虽然,柚子的外表在水果中并不好看,既没有苹果那副红润而光滑的外表,令人一望而生爱慕之心,也没有菠萝那股诱人的香味,让人一闻口水就忍不住地往下流。它只有一层厚厚的、黄黄的果皮,但就是这不起眼的果皮也能做成川东人饭桌上的一道下饭菜——柚子皮辣椒干。
柚果有的像葫芦,有的像不倒翁,有的像灯笼……,一个个挂在树枝上,好看极了。随手摘下一个,拨开皮,就会露出淡黄色的果肉,一瓣瓣紧紧的抱成团,一看就让人馋得直流口水,掰下一瓣,放进嘴里轻轻一咬,味甜如蜜,果汁充足,让人吃了一瓣忍不住还想吃。梁平柚果实硕大,果皮光滑,果肉香甜滋润、细嫩化渣,汁多味浓,享有“天然罐头”之美誉;所以人们常把它当作礼物送给亲朋好友。同时,柚果具有祛除胃中浮风恶气,消食平喘去痰,利尿生津,治疗便秘等功效。
冬天,很多树都掉完了叶子,光秃秃的,很难看,可是柚子树的叶子还是苍翠欲滴,在寒冷的冬天,是一抹养眼的绿。