安 全 官 CHILI 的 “ 糖 水 铺 ”
“兄弟们， 快来， Chili的糖水铺子又出新品了！ ” 刚刚结束 “工地桑拿” 的测量小哥文宣林一边喝着绿豆汤， 一边招呼着远处正在与全站仪亲密接触的小伙伴们。
位于北纬3°的砂拉越日拔大桥是即将在热带雨林气候的洗礼下成长起来的一座双塔双索面斜拉桥， 它独特的地理位置让建造它的青年们完美体验了一年365天不间断工地桑拿的贴心服务。
Chili是日拔大桥的马来西亚属地化职工， 担任砂拉越日拔大桥项目的安全官。 “最近好多人中暑啊！ ” 中暑后刚刚被逼着喝完藿香正气水的Chili咧着嘴， 结结巴巴向安全负责人许潇凯叫苦， “中国的解暑药太苦了， 我们要想点其他的办法呀！ ” 。
这段诞生于一年前的对话是安全官Chili先生 “糖水铺” 的前生。看着因天气湿热而接连中暑的同事， 回想藿香正气水那独特的味道， Chili决定未雨绸缪， 把中暑杜绝在萌芽状态。
随后， 他找到了项目部的大厨， 用磕磕巴巴的中文加比划说服大厨加盟了他的解暑 “糖水铺” ， 第一轮解暑糖水的开发工作开始了。
作为解暑佳品的绿豆汤， 成了开张首发品。身经百战的大厨自信满满地接下了制作大任， 安全官则负责品质把关和 “销售” 。可是， 糖水拍档的第一锅汤就出现了分歧。
“赵， 豆子太多了， 不解渴的。 ” Chili摆着手跟大厨说， “中国的绿豆汤都长这样的。 ” “NO NO NO， 这样的不喜欢。 ”
拿出自己巡查现场时一丝不苟的那股劲， Chili跟大厨一边比划一边拿出让同事帮忙百度的绿豆汤最佳做法。第一锅汤就在两人面红耳赤的争执中勉强开了张。
“去年刚刚来马来西亚的时候， 特别不适应这里的气候， 大家接连上火、中暑， 从项目部出发， 还没走到现场， 就已经全身湿透了， 更别说扛着仪器， 一干就是几个小时。 ” 测量部文宣林说到。
“他的糖水铺的绿豆汤会不定期更新口味， 莲子味的， 薄荷味的， 今天的金银花味还是第一次喝到。 ” 正在摆放绿豆汤的许潇凯自豪地说。
除了汤， 糖水铺还供应本地人喜欢的犀牛水、 大西瓜、 冰镇湿纸巾， 外加代购130＋的防晒霜， 堪称项目部的 “消暑圣地” 。Chili更把安全工作带到了消暑现场， 直接一对一地跟工人们普及起赤道防暑知识。遇到如此 “不务正业” 的糖水搭档， 大厨都被他磨得没了脾气。
砂拉越日拔大桥是马来西亚东马地区在建的重点工程。疫情期间， 工期受到了严重的影响。复工后， 砂拉越首席部长阿邦佐哈里亲自来项目视察复工情况。项目部全体职工夜以继日， 防疫施工两手抓， 复工后两个月， 施工进度及产值已赶上停工前水平。
“我已经很长时间没给大家熬汤了， 因为疫情怕交叉感染， 但是最近中暑的人越来越多， 我们决定重新开张。 ” Chili说做就做。为了让大家喝到清凉解暑的汤， 同时避免交叉感染， 糖水铺采购了独立包装的汤盒， 先在厨房分装好， 然后装在放了冰块的大盆子里， 既卫生又方便。
道路千万条， 桥梁万万座， 日拔大桥的防暑降温随项目开工强势植入， 成为安全施工的每日标配。
“我们在 ‘冬至’ 送清凉， 在 ‘大寒’送清凉， Chili总说我们不远万里来为他的家乡做贡献， 他必须保证我们的安全。这汤的味道就像我们工程人的生活， 苦中有甜。 ” 项目经理刘永辉看着手里的汤， 笑着说。
（郭苗苗）