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一周前，《吃喝玩乐大搜索．探秘春雪集团－告诉你美味背后的秘密》山东广播电视台广播文艺频道总编室主任、编辑、主持人、ＷＬ视频直播技术人员一行来到春雪食品集团公司制作节目。

之前一直与赵岐凤老师联系沟通，被她的热情所感动。赵老师是电影《山东兄弟》的编剧之一，而且文学作品颇丰，是位外向、开朗、直率、热情的大姐。同为写文字的，我非常喜欢赵大姐昂扬的创作激情和连续不停的语言表达方式。

与赵大姐不同的是，主任编辑刘瑞霞老师寡言少语的内敛性格，让我感受到了文艺频道的深厚底蕴。而主持人和技术人员则是八零、九零后的“靓妹子”，与我们这几位六零后的交流略少一些，但她们的工作热情、工作态度和专业性，令人肃然起敬。

赵大姐手机里存了许多她家冰箱冰柜里的春雪鸡肉产品，几乎逢谁就会激动地亮出来“炫耀”一番。她算是一位典型的“鸡肉控”，以前迷恋小笨鸡产品，如今恋上了“春雪鸡肉”。这也大大地影响和“带动”了同行的主任编辑刘瑞霞老师，回家后，刘主任即刻制作了两盘春雪鸡肉调理品，并认认真真地拍了照片，美滋滋地发到群里，立时引起轰动。大家都知道刘老师平时对鸡肉并不太“感冒”，而此番展示，证明了什么呢？证明她对鸡肉产品也开始“动心”了，尤其是春雪食品。

刘主任还与青岛同行做了交流和推广。

刘、赵二位大姐还把春雪美食带到单位，这里的年轻同事居多，“吃货们”平时就对美食垂涎三尺，更别说这送上门的美味，香味扑鼻的大品牌啊，诱惑力自不必说，单从吃相上就能看出个一二。也许他们平时经常吃鸡肉产品，但从没像今天这样，吃的酣畅淋漓，大呼过瘾。

须承认，春雪品牌的知名度并不是太高。大概是两个原因造成的，一个是春雪人的低调和谦和，他们的企业精神就是“诚信、谦和、敬业、创新”，秉持了三十年。一个是在早之前，春雪是一家出口企业，产品出口日本二十多年，且从没出现任何质量问题，属于“墙里开花墙外香”的那种。２０１４年，春雪启动转型升级战略，迎了全方便的变革，这艘历经二十多年风雨的企业大船实现了顺利转型，由低端农牧企业转型为高端食品企业，并开启了“两个轮子”的市场模式：出口与内销并行，同时，在行业内率先提出“产品内销与出口同准、同品质”的经营理念和承诺，走在了行业的前列，品牌战略也随之启动，正由默默无闻、低调前行，渐向“品质为根，品牌先行”过渡，以其产品的安全与营养受到国内外消费者喜欢，春雪品牌也由此进入大众视野。

我们都知道，日本人吃东西很讲究。春雪食品出口日本二十多年，其品质可想而知。春雪食品在生产过程中严格按照日本“肯定列表制度”和欧盟最高标准检测，从源头到餐桌进行全过程管控。每年都有日本客户到生产现场监督、指导，精益求精，真正做到了国内和国外消费者共享同一只鸡的美味。